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好樣的,一碗牛肉顛覆了我對川菜的印象
△中國人吃牛肉的歷史都帶著點汗水的鹹味/圖蟲創意自從在峨眉河岸支起一口灶臺,這香氣自此再也沒斷過,某種程度上說,蹺腳牛肉是集樂山傳統文化大成的美食...
親子營路線推薦!這個夏天,帶神獸們去這些地方玩吧
聖恩股份參加2021年成都市百萬職工技能大賽暨川菜烹飪技能大賽
汪小菲在北京開店火了,下午5點就開始排隊,客人直言為情懷而來
西訊動態 | 我們的夏日之約
8367萬四川人的命,都是花椒給的!
品牌設計|用一座小樓,連線川蜀齊魯——鳳凰樓品牌全案設計
【萌寵攻略】白玉脂酥 軟柔凝滑 麻婆豆腐登場
近日在與四川文旅廳達成合作後飛車世界引入了許多四川文化元素,小橘子正在雲遊天府賽道為競賽的車手們加油時,迎面飄來麻婆豆腐的香氣...
中國八大菜系被噴,毫無歷史依據,真正古代毫無菜系
在1987年烹協成立大會時,甚至江蘇代表們內部就起了分歧,不少人反對用淮揚菜代指江蘇菜系,認為淮揚只能與南京、蘇錫、徐海平齊到了1990年代,「八大菜系」逐漸反超...
世界川菜大會吸引各方關注 助川菜走向世界
張才仁變身川菜大廚!北京首鋼找到鋒線答案?
張才仁“廚師梗”的巔峰,要數上賽季季後賽前,北京首鋼的“麵條門”事件:方碩、劉曉宇、周儀翔、張才仁四個人因為偷偷外出而被停賽一場,有訊息稱,他們幾個只是去吃了一碗諸暨特色的次塢打面...
國宴級經典川菜,卻一點辣味都沒有,當它“綻放”時,驚豔一方
而一眾網友得知這道開水白菜複雜的做法之後,也紛紛表示:這不僅僅是一道經典的川菜美食,也是一道美食中的工藝品,還有網友表示:像這樣精緻的工藝品值得上國宴...