吃是一天中最重要的事情,那麼中國有多少菜系呢?
中國菜系因地理、氣候、習俗、特產等的不同形成了不同的地方風味,菜系的劃分單就漢族的飲食特點而言,目前有四大菜系、八大菜系和十大菜系之說,而且劃分系類仍有繼續增加的趨勢...
中國菜系因地理、氣候、習俗、特產等的不同形成了不同的地方風味,菜系的劃分單就漢族的飲食特點而言,目前有四大菜系、八大菜系和十大菜系之說,而且劃分系類仍有繼續增加的趨勢...
在1987年烹協成立大會時,甚至江蘇代表們內部就起了分歧,不少人反對用淮揚菜代指江蘇菜系,認為淮揚只能與南京、蘇錫、徐海平齊到了1990年代,「八大菜系」逐漸反超...
徽菜的傳播,也是徽文化的傳播,徽州白牆黛瓦引人嚮往,,馬頭牆是徽派建築的重要的元素,在安徽人家,青磚小瓦馬頭牆,迴廊掛落花格窗,滿滿的徽州氣息,感想這千古文化,引得不少人來拍照打卡...