2022-12-03TAG:牛肉入味醬牛肉做法陳皮

盛出來放入到盆中晾一晾，晾涼之後的牛肉更香更緊實，改D切成片或者是小塊就可以吃了，牛肉經過提前醃製特別的入味，做法比較簡單，自己在家坐著吃也很放心，喜歡的話趕快收藏起來試試吧...

2022-12-03TAG:牛肉醬牛肉腥味浸泡醃製

技巧2：第二次醬油醃製之前的長時間淡鹽水浸泡，就可以很好地處理牛肉的腥味，但是想這樣子就做出一道美味的醬牛肉是很難的...

2022-01-05TAG:滷味放入蔥姜滷湯醬牛肉

⑦準備電飯鍋，鍋底先放入蔥、姜、幹辣椒墊底，依次放入食材豆皮、蓮藕、海帶、魚豆腐、雞腿、雞爪和雞翅，淋入料酒，倒入調好的滷湯，最後再淋上少量的蔥姜油，可以使滷出來的肉口感更油潤一些...

2021-12-21TAG:老太太碰瓷醬牛肉老闆老媽

老太太躺在地上：美女，兩百塊錢對於你們城裡人來說也不多，你掏錢了我立馬讓你走，我冷笑一聲：你說什麼...

2021-11-28TAG:醬牛肉牛肉冰糖牛腱生抽

醬牛肉食材：牛腱子、生薑、料酒、蔥結調味：冰糖、生抽、老抽、鹽、桂皮、香葉、八角、花椒、幹山楂1、準備一整塊腱子肉，從中間一切兩開，露出內部的筋，放入清水中，浸泡2個小時，中間換2-3次的清水，泡出內部的血水，沖洗乾淨，血水倒掉不要...

2021-11-18TAG:醬牛肉前腱牛肉後腱比較

綜上就可以看出，想做醬牛肉的話記得買牛前腱，別買成牛後腱了，否則切片不成形，賣相很不好，今後不要再弄錯了...

2021-11-17TAG:牛肉醬牛肉腱子羊肉十克

總結：秋天吃牛肉是不僅能夠強身健體，而且還能禦寒開胃，因為牛肉的脂肪含量較低於其他肉類，吃起來不會太過肥膩，而且這種做法做出的醬牛肉不腥不柴...

2021-11-14TAG:牛肉醬牛肉放入豆瓣醬做法

5，上菜前，將放涼的牛肉改刀切成薄片，簡單擺個盤，即可端上餐桌，醬牛肉的做法其實特別的簡單，味道的好壞，主要取決選擇哪種配方，百年老店流傳出來的做法，具有非常大的參考價值，請有需要的朋友先收藏起來吧...

2021-10-23TAG:下酒菜醬牛肉花生米一道口感

刀拍黃瓜洗淨的黃瓜用刀身直接拍碎，與大蒜醬、醋、糖、碎辣椒、胡椒、鹽、芝麻油等混合，口感清涼開胃，適合夏季食用...

2021-10-18TAG:醬鴨醬菜醬牛肉放入食材

③鴨子放入滷鍋，放入蔥段、薑片、大蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、辣椒，老抽、生抽、料酒、鹽、冰糖、啤酒、可樂、水，攪拌均勻，大火燒開後撇去表面的浮沫，轉小火繼續燜煮1個小時，期間隔10分鐘左右翻一次面...

2021-10-15TAG:醬牛肉黃醬牛肉適量可以

醬牛肉食材明細主料牛肉2500克 輔料 黃醬2大勺 桂皮2小塊 八角3顆 砂仁2顆 姜1塊 白蔻2顆 紅燒醬油適量 鹽適量 蔥白一棵 青蒜葉適量 薑末適量 香醋適量 生抽適量醬牛肉醬牛肉的做法步驟1 牛肉切大塊，清洗乾淨2入涼水鍋中大火煮開...

2021-10-14TAG:腱子牛肉醬牛肉牛腱烹調

結論大家選購牛腱子的時候，要明確知道是做醬牛肉還是炒牛肉，估計春節一般都是提前做好醬牛肉，去市場一定要跟老闆說出前腱子，以免買錯，做出來的醬牛肉難吃，既影響心情還浪費錢...

2021-10-11TAG:扣肉放入醬牛肉酸菜老抽

醬牛肉簡單一點，做扣肉就比較麻煩了，因為兒子愛吃扣肉的緣故，每年我都做得多，今年我準備做酸菜扣肉，先把提前洗好的五整塊五花肉洗淨，放入鍋中，加入水沒過肉...

2021-10-10TAG:醬牛肉牛肉食材適量加入適量

水開後，加入適量的老抽上色，然後加入適量的料酒去掉牛肉的腥味，再把準備好的香料（草果4個，肉蔻5個，花椒適量，八角6個，桂皮2塊，香葉3片，小茴香適量，幹辣椒6個）一起倒入鍋裡，攪拌均勻，再加入剛切成段的大蔥段，還有薑片，一起稍微翻拌一下，...

2021-09-30TAG:醬牛肉牛肉牛腱老抽生抽

#醬牛肉#牛氣沖天之醬牛肉【食材】：牛腱子肉 適量、甜麵醬 2大勺、生薑 1塊、香料（桂皮、香葉、八角，小茴香）適量，生抽 60毫升，老抽 20毫升【做法】：1、牛腱子肉用清水沒過浸泡1個小時，泡出血水，然後焯水...

2021-09-19TAG:去腥醬牛肉入味牛腱裡面

2、接著鍋中加入足量的水，把先前清洗乾淨的牛腱肉放到鍋裡面焯水，牛腱肉要冷水下鍋，鍋中加入適量的料酒去腥，大火煮三分鐘之後撈出來還要再清洗一遍，這樣可以去除牛肉表面的雜質...

2021-05-16TAG:牛肉鍋裡醬牛肉浸泡放進

這樣做的主要原因是因為，牛肉的脂肪含量低，水分含量少，在浸泡的過程中可以把牛肉裡面的血水浸泡出來，還能讓牛肉吸收更多的水分，肉質也會變得軟嫩一些，燉煮出來的牛肉，吃起來也不會那麼幹柴...

2021-04-28TAG:紅腸醬牛肉下酒菜田螺酒鬼

第2道下酒菜醬牛肉，醬牛肉是一種味道非常好吃且營養很高的菜餚，喝白酒時用醬牛肉來做下酒菜可謂是天配，但因為製作方法比較麻煩，飯店的價格又貴，有很多酒鬼一般是不會用它來下酒的，不過網購讓我們的生活更加方便，在網上購買價格實惠味道還很棒，匯柒鮮...