2021-09-14TAG:牛腩入味步驟鮮嫩多汁

牛腩不管啥做法，下鍋前做好這3步，不腥不柴，鮮嫩多汁軟爛入味買牛肉吃，我們家肯定會選牛腩的，鮮嫩有彈性，味道很是鮮美，不管是紅燒還是燉湯，都特別的美味...

2021-09-13TAG:白菜放在裡面香辣入味

把白菜浸泡20分鐘之後撈出來，放在水龍頭下面，再次沖洗乾淨，然後千萬不要急著放在鍋裡面炒，需要我們多做一步，那就是把清洗乾淨後的白菜梆子放在冰箱裡面冷藏15分鐘，等時間到了之後取出來，在鍋裡面新增適量的食用油，同時放出一些乾紅辣椒爆香，然後...

2021-09-13TAG:白菜幫子入味脆爽葉子

葉子用手撕成大塊，不要用刀切，不規則的邊緣口感更好3、鍋裡倒入適量清水，大火燒開，加入一勺食鹽，白菜下鍋焯水，可以去除多餘的水分，防止白菜出水，可能保持脆嫩的口感...

2021-09-13TAG:帶魚蘿蔔絲適量入味料酒

蘿蔔絲燒帶魚，可以說是江南人家，家家戶戶都能做的一道美食，做法其實很簡單，就是帶魚煎制好後加入蘿蔔絲一起燒，也許有人會覺得很奇怪，這兩樣食材怎麼能一起燒呢，其實，用蘿蔔搭配帶魚，不但味道不會怪，而且會有共同的鮮香，濃油赤醬，蘿蔔絲汲取了帶魚...

2021-09-13TAG:五花肉糯米家人入味一蒸

今天我給大家帶來一道家庭版糯米五花肉，把糯米和五花肉搭配在一起，放在鍋裡蒸一蒸，糯米鹹香軟糯，而且五花肉好吃不肥膩，當成主食的話，比做懶人米飯還好吃，春天，教你做糯米五花肉，鹹香軟糯，滿嘴留香，學會做給家人吃...

2021-09-13TAG:雞翅掌中寶入味避風塘麵包

雖然我放了兩勺的咖哩粉，但其實吃不太出那個咖哩的味道，外面的麵包糠會有一些香料的味道，因為還放了幹辣椒，所以會有一點點的辣味，經過一晚上醃製，那個雞翅根裡面已經很入味了，而且還特別的嫩...

2021-09-13TAG:花甲入味翻炒好吃爆炒

【爆炒花甲】【材料】花甲：500克、蠔油：1勺、辣椒醬：1勺、生抽：1勺、澱粉：1勺、小米椒：2根、蔥花：適量、大蒜：2瓣、香油：幾滴、鹽：1小勺【製作過程】第一步：買回來的花甲放入清水中，加入鹽和香油，讓花甲吐乾淨泥沙，並清洗乾淨...

2021-09-12TAG:酸菜魚酸菜道菜魚肉入味

【準備食材】：魚、雞蛋、酸菜、泡姜、小米椒、老薑、蔥段、幹辣椒、澱粉、白胡椒粉、料酒、花椒粒、鹽、油【製作過程】1、將魚肉處理好，清洗乾淨後切成魚片，裝碗，接著往裡添入適量的料酒、澱粉和食鹽，再磕一枚雞蛋的蛋清進去，抓勻，醃製20分鐘...

2021-09-11TAG:毛豆放入入味飯店翠綠

的確，會有不良黑心商家使用這種卑劣的伎倆，但這並不是所有的飯店都會這麼做，我的一位大廚朋友就告訴我，放“新增劑”只是為了省事兒，要想讓毛豆煮出來好看又好吃，不是沒有其它的方法...

2021-09-08TAG:雞腿入味簡單煮飯鍋底

）準備一個小碗，用油，老抽，生抽，料酒，白糖，鹽拌勻調成汁倒入雞腿裡，讓每個雞腿都沾上汁放冰箱裡，醃至一到兩個小時醃好之後鍋底刷一面油，把薑片和香蔥放鍋底放入雞腿，淋上汁按煮飯健待電飯鍋跳檔之後，過十分鐘就可以開啟蓋子把裡面的汁淋到雞腿上，...

2021-09-08TAG:冬瓜紅燒好吃入味裡面

冬瓜是一種非常營養的食材，但是很多人並不十分的喜歡吃這種美食，如果說冬瓜非常受歡迎又好吃的做法應該就屬紅燒冬瓜了，它會讓冬瓜吸收到湯汁的美味，再加上它軟糯的口感做出來真的比肉都好吃...

2021-09-07TAG:黃瓜入味脆爽涼拌菜涼拌

而涼拌菜，我最愛吃拌黃瓜，以前做涼拌黃瓜，都是把黃瓜拍碎之後直接用醬汁拌著吃，可總覺得不夠入味，沒有飯店大廚做的美味...

2021-09-04TAG:五花肉入味小廚醃製大家

今天小廚和大家分享的這個做法，需要用到一些調料提前醃製，否則五花肉烤出來就不容易入味了...

2021-09-04TAG:毛豆侵泡入味純淨水汁水

6、加入陳醋，陳醋可以適當多新增一點，這樣毛豆的口感才會酸爽可口7、將調好的汁水攪拌均勻放入瀝乾水分的毛豆，將毛豆完全侵泡到汁水裡，蓋上一層保鮮膜放置兩個小時左右，讓汁水吸收到毛豆裡...

2021-09-04TAG:蒜薹入味翻炒肉絲做法

導語：秋天多吃蒜薹，教您一個技巧，蒜薹香脆入味，比直接炒好吃蒜薹是餐桌上的常客，每逢家裡請客的時候，很多人都要買一把蒜薹，簡單地做一盤蒜薹炒肉，可以搭配瘦肉，也可以搭配臘肉，都是不錯的選擇，顏色漂亮又香味濃郁，人人見了都喜歡吃，所以不管蒜薹...

2021-09-03TAG:魚肉洋蔥入味啤酒青椒

平時都是吃鯽魚，草魚，草魚因為一般都比較大的，所以，吃法更多，老爸最拿手的就是炒燴魚和炸酥魚，燴魚，就是把魚切片過油後用生抽調味，老抽調色，出鍋前勾芡，這樣做出來的魚，濃油赤醬，魚肉嫩滑，入味，酥魚，則是把魚片成片後放油鍋中炸至金黃酥脆，再...

2021-08-03TAG:小龍蝦蝦肉入味蒜蓉青瓜

美味小貼士：1.小龍蝦的背部用剪刀剪開，蝦腿用刀拍松殼，燜煮的時候更入味...

2021-07-09TAG:茼蒿小羊清爽入味少許

所以天氣炎熱了，家人都這道菜現在就可以上桌了，小羊用茼蒿做了一道簡單的茼蒿拌菜，味道解饞還下飯，等做完一段上桌，全家都說看著就好吃，不一會就吃完了一盤子茼蒿拌菜，看著全家都很愛吃這道菜，那麼小羊也和大家說一下這都茼蒿拌菜的做法...

2021-07-06TAG:牛肉麵襄陽一碗入味牛肉

他們家的環境簡陋鋪，還是那種紅磚平房，店內面積寬敞，收拾得很乾淨，是平價麵館，感覺很接地氣，老闆是一位美麗的湖北姑娘，為人熱情手腳麻利，店裡最便宜的是海帶面、豆腐面，4元就能吃一大碗，當然也有湖北人愛吃的熱乾麵、炸醬麵，另外就是牛肉麵和牛雜...

2021-07-05TAG:牛肉燉牛肉軟爛入味提鮮

番茄有著其他蔬菜不能比的酸甜番茄汁，這個汁液燉入牛肉內能極大程度提高口感和鮮味，另外蠔油也具有提鮮和特殊風味，最後加入搭配使用提鮮更佳...