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炒青菜時,是先放鹽還是等出鍋前再放鹽?放錯時間,怪不得出水多

TAG:青菜炒青菜時候放鹽我們

我們在炒青菜之前也都是需要把青菜給清洗乾淨的,再清洗乾淨以後,青菜上面也都是會沾有一些水分的,而在這個時候可能有些人都是會把鹽先放在鍋中的,然後再放青菜,雖然這樣或許能夠防止油飛濺到身上,但是這樣炒出來的青菜口感吃起來並不好,而且由於鹽在高...

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大叔家的素菜系列花菇炒青菜,香氣撲鼻,軟糯鮮嫩,家人喜歡!

TAG:青菜花菇南方人廣東炒青菜

3、最後坐鍋入油,食用油與豬油各一半,入生薑片爆香,入花菇煸炒煸透,推至一邊入鹽調味,放入菜梗翻勻,入糖提鮮,味精增味,入少許開水,蓋蓋半分鐘,開蓋入菜葉炒至癟,淋麻油增香增亮即可上桌開吃啦~香氣撲鼻,軟糯鮮嫩的花菇炒青菜就做好了,喜歡的話...

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不管炒什麼青菜,都別直接下油鍋,做好這幾步,出鍋翠綠不變黑!

TAG:青菜炒菜變黑大家時候

但是大家有沒有發現呢,平時我們在飯店吃炒蔬菜的時候人家的青菜看起來顏色都是非常的翠綠,但是平時我們在家的時候做青菜都炒不出這樣豔麗的顏色,通常我們在家炒青菜的時候,炒過的青菜大多都會變黑的,不過大家想要在家裡炒出不變黑的菜,其實也是很容易的...