現在天氣越來越冷，那咱們大多數人呢，就想趁著冬天給身體做一個大補的想法。很多時候大家不忙在家經常會做一些肉菜進行大補，感覺冬天吃肉菜會對身體很好。其實呢，除了肉之外咱們還需要有一個均衡的營養。當然了，青菜是少不了的，這樣的話才能保持身體的健康。像小編呢平時也是比較嘴饞的，喜歡吃肉。但是呢，為了身體的健康青菜也是必須要吃的，做到一個葷素搭配，我想咱們大家都應該保持一個這樣的想法，為了咱以後的身體健康呢，不要只吃肉，吃點青菜，大家也都知道冬天了，現在去超市或者是菜市場那青菜呀，真的是一個比一個貴，都趕上肉的價格了，比如說咱們年輕人買菜吧，基本上是不看價格，喜歡吃的就買了。但是老人給做飯的話，就不會買太貴的菜了，只會買那些便宜點兒的，或者是剩下來的不太新鮮的菜。大家也都知道老人是比較會過日子，會節省的，就是想給咱們省點錢。那很多時候呢，大家吃不到自己喜歡吃的菜，也不好意思駁了老人的面子，所以說呢時間長了難免心理會不舒服。嗯沒錯那下邊呢，小編給大家介紹幾種適合咱們大家冬天吃的青菜，既不貴，營養價值又高。

首先呢是大白菜，大白菜在菜市場或者超市都有賣的，在路邊攤上也都有賣的。如果說自己家的院子比較大的話，也可以在自己家的後院種點，因為小編家是農村的所以說在老家的院子裡就種了很多大白菜。到底是自己種的，還真是美味可口。就是大家去菜市場買的話也是比較便宜的，一般的話大白菜有兩種，一種是短一點的，有一種是長的。像這種短一點的白菜是怎麼做都好吃，如果說是長一點的那個白菜建議是做醋溜白菜是比較好吃的。白菜呢不光便宜，而且呢營養也是比較高的，其中包含有維生素，還有粗纖維，大家都知道粗纖維有助於咱們大腸的蠕動有助於腸道消化和清熱解毒的一個功效。

還有香菜，一般小編都是吃火鍋的時候比較喜歡放香菜。平時的話大家感覺吃不到香菜，還有的人感覺這個香菜的味道受不了，有一點怪味兒。其實大家可以嘗試著吃一點兒味道確實挺好的，有一股清香的味道。而且大家在做白菜的同時也可以放點香菜，或者是調冷盤的時候都可以放點香菜做一個配菜使用，因為咱們這個香菜呢，有一個排毒的功效，經常吃的話，會對身體有好處的。

最後呢，小編再給大家推薦一款韭菜，大家也都知道一般韭菜呢，都是在家包餃子使用的。其實大家在做菜的時候也可以放一點來提高這個菜的鮮味兒，像小編老家這邊呢，很多人都喜歡吃那種韭菜盒子，就是把韭菜切碎，放點粉條和攤好的雞蛋餅，外邊用和好的麵餅包上，再過油一炸就可以了，味道也是比較好的，但是呢，需要注意的一點是胃不太好的人最好不要吃韭菜，因為韭菜呢，不太容易消化。那小編知道的便宜又好吃的菜告訴大家啦，大家可要記得買哦！