2023-02-06TAG:鰻魚鰻筒沙鰻姥爺蒸魚

我吃到魚盒裡有鰻魚的湯汁，想起飛哥曾說：“作為一個廣東人，我從小就接觸不同的淡水魚，也由於有個做菜還挺講究的外婆，因此對魚的味道記憶相當深刻， 以至於在外面就餐時，時常對餐廳的處理方法多有不滿意...

2023-01-18TAG:蒸魚豆豉豉汁清蒸魚熟油

將蒜蓉和豆豉拌在一起，再加上熟油調配，澆在魚上蒸...

2022-08-09TAG:適量料酒翻炒墨魚蒸魚

雞腿燒春筍食材琵琶腿3個、臘兔腿1個、春筍300克、食用油1湯匙、滷肉料少許、冰糖少許、食鹽1克、老抽10克、生抽15克、雞精1克、蔥適量、清水500克、姜適量、胡蘿蔔少許、木耳泡發好的1小把...

2022-07-22TAG:蒸魚小米豉油生抽蠔油

食材以及調味料的準備：魚、生薑、小蔥、大蒜、小米椒、食鹽、生抽、蠔油、料酒、蒸魚豉油、澱粉...

2022-05-18TAG:上鍋清蒸魚開水做法蒸魚

就比如清蒸魚是冷水上鍋蒸還是熱水上鍋蒸的問題，還是有很多人做錯，這一步做錯了，蒸出來的魚不鮮嫩不好吃，可以說是白瞎了一條好魚，所以我們一定不能做錯了，趕快一起來看一下爭取的做法吧...

2022-04-01TAG:清蒸魚蒸魚鱸魚小編美味

將蒸好的魚從蒸鍋中取出，倒出多餘的湯，挑出洋蔥和薑絲，將浸泡在水中的洋蔥和薑絲放在魚身上，在鍋中加入適量的食用油，將油加熱至60%，將熱油倒在蔥絲和薑絲上，做一個美味的蒸鱸魚...

2022-03-23TAG:鍾嘉欣蒸魚老公拍戲看起來

隨後，鍾嘉欣將蒸好的魚撈了出來，撒上了蔥花，再淋上蒸魚的醬汁，就開始燒熱油，準備澆在魚的身上，她說在餐廳裡面的魚看起來都很有儀式感，但是自己簡單的做法也是不錯的，不得不說，鍾嘉欣不但很會做，也是很會吃啊，還獲得不少網友的稱讚...

2022-03-14TAG:蒸魚鱸魚花椒油豉油薑片

蒸魚時放上姜蔥，將魚架起來，蒸好好潷去水和挑去薑片淋上蒸魚豉油和燒滾的花椒油和豉油即可，趁熱吃味道異常的鮮美...

2022-02-10TAG:蒸魚少許家宴鯧魚上桌

魚肉處理好，需要切成1釐米左右的厚片，從魚背部切，建議用廚房剪刀來剪，這樣比較方便操作，魚肚子的部分不要完全剪斷，留一點連著在一起，擺盤是相連的會比較好看，切好的魚片加點鹽和蔥姜水塗抹醃製入味，然後沸水下鍋蒸，魚片不厚大火蒸8分鐘左右即可...

2022-01-03TAG:少許鮁魚小朋友爐子蒸魚

”可是，我總是覺得，魚清蒸才更健康嘛，於是這次做了開屏魚，一出鍋，小朋友直呼說好看好看，又騙他吃得盆兒淨...

2021-12-15TAG:粉絲蒸魚海魚魚肉這魚

記得讀書時有一次吃魚被魚刺卡到喉嚨，去醫院花了200塊才弄出來，花錢又受罪，從那以後對魚就有陰影了，每次吃魚都要問清楚這魚多不多骨頭，現在自己買菜做飯，我都選擇一些無肌間小刺的魚給孩子吃，畢竟魚肉還是很有營養的...

2021-11-28TAG:載入點選蒸魚圖片單品

點選載入圖片天氣越來越冷啦，大家愛美的同時也要注意保暖呀，像我冬天就比較怕冷，所以平時刷博主穿搭的時候都會更在意實穿性，蒸魚就是眾多博主中，穿得保暖時髦又不臃腫的一個，而且她的穿搭用到的都是實穿百搭的基礎款，風格也多變，很適合我們普通人日常...

2021-11-12TAG:雞蛋豆腐蒸魚豉油胡蘿蔔

其實蒸雞蛋豆腐的做法很簡單，只要是家裡有雞蛋豆腐、鮮蝦、胡蘿蔔，都放在一個盤中，簡單蒸一蒸，加上點蒸魚豉油，這樣做出來的雞蛋豆腐，嫩滑又入味，尤其是老人和小孩子們，牙齒不好的話，多吃點它，比吃一些芹菜、南瓜、冬瓜強多了，好了不多說了，下面我...

2021-11-10TAG:蒸魚腥味魚肉料酒放入

蒸魚的盤子，盤底擺上蔥段和薑絲墊底，再放入魚，魚肚子裡也可以塞點蔥姜，冷水上鍋蒸6~7分鐘左右，關火再燜5分鐘...

2021-11-08TAG:放入大匙杏鮑菇蒸魚攪打

2、將扇貝放入蒸盤，灑上姜、蒜、辣椒、蔥，再淋上約1/2小匙的米酒及蒸魚醬油，將蒸盤入鍋，以大火蒸3分鐘即完成...

2021-11-03TAG:鱸魚兒菜蔥絲蒸魚豉油

4、撈出過涼水後控幹水份，放入鹽、雞精和蒸魚豉油調味，鍋中放入少量油燒熱直接澆在菜上拌均即可清蒸鱸魚材料：鱸魚，香蔥，姜，辣椒，蒸魚豉油1、鱸魚去鱗，洗乾淨，在魚背起兩刀，鱸魚背比較厚，難熟，然後用乾淨的布或者廚房紙擦乾血水...

2021-11-02TAG:金針菇豆腐食材蒸魚蒜蓉

蒜蓉剁椒蒸豆腐食材：豆腐、剁椒、油、雞精、蒜瓣、蠔油、生抽、蔥絲1）準備好所有的食材，豆腐切小塊開水焯燙瀝乾水分2）蒜瓣切末，取一個小碗加入蠔油，生抽，雞精，適量清水攪拌均勻3）炒鍋倒油爆香蒜末，再放入剁椒炒香，加入調好的料汁出香味關火4）...

2021-10-19TAG:下入鯿魚鱸魚小米蒸魚

小編分享魚的4種家常做法，簡單好做又營養，學會不用下餐館了...

2021-10-15TAG:粉絲蒸魚蒜蓉食材基圍

【菜名】 ：蒜蓉粉絲蒸大蝦【準備食材】 ：基圍蝦12只、龍口粉絲2小捆、大蒜1頭、小米椒1個、蒸魚豉油4大勺、鹽1小勺、糖1小勺、料酒1小勺、小蔥1根、清水20克、食用油適量【烹飪步驟】 ：1、 將上面所需要的食材準備好，先將鍋中倒入清水，...

2021-10-10TAG:魚肉蒸魚鮮嫩廚師說漏嘴

廚師說漏嘴：不管蒸什麼魚，蒸前千萬多加用牙籤在魚表面多扎幾個空這一步，魚肉鮮嫩入味...