2023-01-18TAG:蒸魚豆豉豉汁清蒸魚熟油

將蒜蓉和豆豉拌在一起，再加上熟油調配，澆在魚上蒸...

2022-09-30TAG:排骨豆豉澱粉料酒紅辣椒

【豆豉蒸排骨】【食材】排骨600g、小蔥2根、紅辣椒4個、豆豉、澱粉、料酒、蠔油、白糖、香油、鹽、油...

2022-08-07TAG:豆豉永川陳祖勳黃豆豆子

而陳祖勳和他的師父們做的永川豆豉，則是第三種流派—“毛黴型”豆豉...

2022-04-07TAG:豬肚香辣翻炒豆豉青椒

加入熟豬肚絲和青椒進鍋翻炒，炒時加入少許生抽翻炒上色...

2022-04-01TAG:古鎮黃姚石板豆豉明清

黃姚的老街始建於明清時期，全為灰黑石板鋪墊，現在古鎮完整儲存著8條石板街，全長10多公里...

2022-02-11TAG:黃姚古鎮豆豉青石板路熟悉

來過黃姚古鎮的你，也許會對我拍照的地方覺得無比熟悉，因為三年來，他們還保持著原來的模樣，八戒與悟空、阿姚的房子、春天裡，這些我熟悉的名字依然還在，黃姚古鎮並不大，我也並沒有可以尋覓，走著走著就遇到了曾經拍照過的老房子，來到想念的地方，看著熟...

2022-01-04TAG:臘腸28g辣椒豆豉步驟

【今日美味】：臘腸醬【所需材料】：香腸180g、大蒜28g、幹辣椒200g、菜籽油400g、姜12g、黃豆醬28g、豆瓣醬28g、鹽15g、豆豉20g、糖10g【烹飪過程】：步驟1蒸鍋中放入適量的清水，等鍋中的水煮沸後往蒸屜上放入180g香...

2021-11-09TAG:雞肉食材豆豉我們雞塊

【所需食材】：雞肉、豆豉、大蒜、蔥、生抽、胡椒粉、味精【製作方法】：1、準備好適量的雞肉，將雞肉用清水裡裡外外沖洗乾淨之後，用刀切成適量大小的塊狀，裝在碗裡面我們等會要用...

2021-11-09TAG:牛腩排骨蘿蔔豆豉然後

配料準備：花生油，鹽，料酒，水澱粉，胡椒粉，雞粉等1、大燴菜營養豐富烹飪簡單，首先是將所有食材清洗乾淨，茄子切成四方塊，土豆切成滾刀塊等，然後將五花豬肉切片，起鍋燒油炒成半熟，撈出備用，然後再將白豆腐、白菜、土豆、茄子一起燴於炒肉的鍋內，並...

2021-11-03TAG:血管豆豉堵塞馬黛茶血液

冠狀動脈是給心臟供血的血管，如果發生了堵塞、狹窄，心臟供血就會受到限制，缺血嚴重便會產生胸痛...

2021-11-01TAG:排骨倒入然後糖醋排骨豆豉

第二步，把生薑切成碎末，然後放進排骨碗中，再切點大蒜放進去，然後放入適量的鹽和白砂糖，倒入少許的料酒去除腥味，再倒入一勺生抽，一勺蠔油，撒入胡椒粉，少量的芝麻油...

2021-10-29TAG:豬肚茶匙翻炒豆豉湯匙

出鍋前撒少量孜然粉即可酸辣爆炒魷魚食材：魷魚、泡酸蘿蔔、尖椒、豆瓣醬、大蒜、鹽、料酒、生抽、花椒1、買回來整條的魷魚，除去表面黑膜和頭部的雜物等，去頭和須備用...

2021-10-23TAG:放入料酒少許食材豆豉

8、把熬好的醬汁均勻的淋在炸好的鯉魚上即可麻辣水煮魚1、準備好材料，魚叫店家處理好2、魚骨剁成段，魚肉斜刀切成薄片，用鹽，料酒，美極鮮醬油，澱粉，食用油，蔥段，薑片醃製一個小時3、炒鍋燒熱放入油，下紅油豆瓣醬及火鍋底料炒香4、加入魚骨魚尾一...

2021-10-20TAG:鳶尾豆豉野草葉子這種

在農村裡鳶尾又被稱作“豆豉草”或者“豆豉葉”，許多老一輩的農民朋友，都會在這個時節去山裡挖一些鳶尾葉子回來，用它來做豆豉的發酵原料，將黃豆或者黑豆醃製在鳶尾葉的發酵原料裡來製成豆豉，這種豆豉吃起來口味獨特而且口感特別的鮮美...

2021-10-18TAG:小吃成都涼粉水面豆豉

店小美食全，量小可以吃好幾種不得不說成都真的是一座很安逸的城市，早上八點之前出門的話，街上空蕩蕩的，這款小吃店在文殊院這一塊，店鋪不大，裡面的小吃可是不少，一張幾乎佔滿了整個牆的海報，上面寫滿了小吃的名字，聽說這裡的黃涼粉和甜水麵最出名，甜...

2021-10-17TAG:鯽魚豆豉適量生抽入味

豆豉是用黃豆為原料經發酵而成的一種調味料，含有豐富的蛋白質，和人體所需的多種氨基酸，礦物質和維生素等營養物質，有一種特有的香氣，可以使人增加食慾，用豆豉作為一種調味料來做菜，鮮美可口，特別入味，這次在鯽魚中就加了一勺的豆豉 ，鹹鮮入味，吃起...

2021-10-13TAG:小魚下酒菜酥脆豆豉炳哥

最近，一道網紅下酒菜——豆豉炒小魚乾橫空出世，做法也非常簡單，非常符合下酒菜的必備條件，尤其是漫長的夏夜，邀上幾個好友一同喝上幾口好酒，再配上小魚乾，鮮香酥脆，非常美味，都讓人入口沉醉，真是妙哉...

2021-10-13TAG:排骨豆豉胡椒粉放入生抽

4、放入青椒和紅椒翻炒放入適量鹽倒入適量生抽炒勻即可口水魚片材料：草魚一條，豆豉、花生仁（油炸）、熟芝麻、小蔥、姜、蒜、食鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉、醬油、香醋、白糖、香油、辣椒油1、先將新鮮的草魚肉，斜刀片成厚薄均勻的魚片，然後將魚片用鹽、...

2021-10-08TAG:豆豉大匙韭菜花小匙step

蒼蠅頭材料：豬肉餡— 200克韭菜花— 2～3把幹豆豉— 2大匙蒜末— 1大匙紅辣椒— 6根醬油— 1小匙蒜蓉豆豉醬— 1/2小匙（可省略）砂糖— 1/4小匙紹興酒— 1大匙五香粉—少許麻油—少許☆ 1大匙= 15ml 1小匙= 5ml ☆...

2021-09-25TAG:苦瓜豆豉蒜蓉清熱解暑小暑

出鍋裝盤上桌即可享用，這樣一道家常版的：蒜蓉豆豉炒苦瓜就做好啦，這樣炒出來的苦瓜清香爽脆，還帶有蒜蓉和豆豉的香味，非常開胃好吃又下飯，夏天吃它再合適不過了，清熱解暑，清心明目，對美容肌膚也有一定的好處，多吃還不會長胖，愛美的女人夏天不妨多吃...