做清蒸魚時,放生抽還是放蒸魚豉油都不對!大廚教你正確做法
美食:【清蒸魚】【製作食材】:清蒸魚,食鹽,蔥,姜,紅椒,生抽,蒸魚豉油【方法及步驟】(1)首先購買一條兩斤重左右大小的鱸魚,買回家以後,用刀拍暈將鱸魚破肚,並把裡面內臟全部去除...
美食:【清蒸魚】【製作食材】:清蒸魚,食鹽,蔥,姜,紅椒,生抽,蒸魚豉油【方法及步驟】(1)首先購買一條兩斤重左右大小的鱸魚,買回家以後,用刀拍暈將鱸魚破肚,並把裡面內臟全部去除...
3、過洗淨後放入油燒至六成熟,放入絲瓜、紅椒炒至八成熟,把之前炒好的蛋清放入一起炒,再加入雞精、鹽炒勻,然後用水澱粉勾芡,盛出裝盤即可食用...
一、姜蔥爆鮮魷主料:鮮魷魚500g調料:幹辣椒、尖椒、姜、蔥、米酒、生抽、花生油各適量做法:1、魷魚清洗乾淨,開膛去掉內臟,撕去表面的薄膜...
5、把雞翅倒入,倒入生抽、老抽、糖,再加入50ml水,小火加熱至水份快收幹,加1小撮鹽,最後放入土豆、青筍翻炒均勻...
食材準備:白香乾200克、鹽2克、紅椒15克、味精1克、、芹菜30克蠔油3毫升、薑片5克、水澱粉10毫升、蒜末5克、豆瓣醬適量、蔥白段5克、料酒5毫升、食用油適量...
【炒豬肉】所需食材:五花肉、青紅椒、姜蒜、鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、料酒、蛋清、水澱粉、食用油1、做這種小炒肉的時候,一定要選擇肥瘦相間的五花肉,炒出來才更夠味更好吃...