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泡幹木耳時,涼水或熱水都是錯的,換一種方法,5分鐘就好還乾淨
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泡幹木耳時,涼水或熱水都是錯的,換一種方法,5分鐘就好還乾淨

TAG:木耳泡開熱水髒東西方法

平時大家應該都吃過木耳,木耳的營養價值高,而且味道吃起來也是很不錯的,各種吃法也都適合,我記得小時候,很多人家裡都會囤積一些木頭,這些木頭放的時間長了,上面就會長出一些木耳,不過一般都是放在那種比較潮溼的地方,或者是放在露天的地方,這種木頭...

煮肉時的浮沫,到底是精華還是髒東西?很多人不懂,難怪熬湯難喝
女人

煮肉時的浮沫,到底是精華還是髒東西?很多人不懂,難怪熬湯難喝

TAG:浮沫食材撇掉煲湯髒東西

這也是咱們問題的關鍵點,第一次焯水的時候,會浮起白色泡沫,這是殘留的血汙、雜質等,應該及時撇去,隨著燉煮時間的延長,細心的人會發現,湯汁會漸變成乳白色,湯的上方,依然會有一部分浮沫,這屬於第二次的浮沫,其實大可放心,基本全是營養物質,第二次...