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煮肉時,浮沫到底是精華還是髒東西很多人搞錯,難怪湯不好喝
男性的無名指為什麼大多比食指長?| 趣問萬物
一種推測認為,這其實也是植物向光性的表現,因為靠水一側往往更開闊,光線更充足,所以樹木會向那側生長,一些茂密森林邊緣的樹也有向外側傾斜生長的趨勢...
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煮肉時的浮沫,到底是精華還是髒東西?很多人不懂,難怪熬湯難喝
煮肉時,湯中的浮沫是精華還是髒東西,應不應該撇去?
不過細心的網友可能會發現,在焯完水之後再進行燉煮的過程中,肉湯中還是會產生少量的浮沫,這個時候的浮沫主要是肉中的蛋白質流入湯中所導致的...
煮肉時的浮沫,到底是精華還是髒東西?要不要撇掉?看完長見識了
熬骨頭湯,很多人這一步做錯了還不知道,難怪湯發黑不香還有腥味
砍好的筒子骨拿回家以後,一定要清洗乾淨,這是最關鍵的一步,要將裡面的血水都給泡出來,不然熬出來的湯顏色就會有點黑黑的,甚至還會有點腥味...