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炸油條時別隻知道放酵母和鹽了,多加這2樣,油條又酥又脆不油膩
用紅糖、麵粉和酵母做成的兩款醒發的美食,你吃過嗎,會做嗎?
玻璃碗中放入80克的紅糖,再加入210克的開水融化,晾涼後再加入三克的酵母粉,然後再加入300克的麵粉和三克泡打粉,攪拌成濃稠一點的麵糊...
油餅一定要這樣做!才能外酥裡嫩易起層。很多人不知道這個竅門!
(中筋粉和麵)(溫熱水和麵)(一定要醒面)(和麵比例)(烙餅不放太多油)(一定要熱鍋入餅胚)這些竅門和技巧掌握了,以後做任何油餅都能輕鬆搞定了...
甜點大師教你泡芙如何做,教科書式詳解,都來學學!
超市大媽不小心說漏嘴:這三種麵粉一定不要買,不新鮮還沒營養!
麵粉有這樣的手感你就要懷疑裡面是不是添加了滑石粉,眾所周知,滑石粉吃多了會讓人中毒,是不能食用的一種東西,所以你在買麵粉的時候千萬要注意了,這種麵粉也是不能買回家的...
舀一勺麵粉糊,做一塊小餅乾,太香了,原來做餅乾這麼簡單
濟南的第一輛汽車‖程兆強
脂肪最怕的食物排行榜,黃瓜才排倒數第二,豆腐排第一,長知識了
蛋糕粉可以做哪些吃的?蛋糕粉怎麼做蛋糕?
100克麵粉要加多少水合適呢?老師傅給你分析其中原因
油餅怎麼做又酥又好吃?吃客的你真的知道嗎?看老奶奶的製作流程
油餅的相關炸制過程:1、準備一口油鍋,開中火,油溫升高到7成左右的時候(觀察到油的表面冒青煙的樣子),下入麵餅,用筷子反覆的快速翻動,讓油餅受熱均勻,因為受熱越均勻,炸出來的油餅也就越好看...
幾種常見美食的家常做法
小麥粉抽檢報告:“嘔吐毒素”超標占近8成,知名企業上榜
優質小麥粉“嘔吐毒素”超標占近8成根據《消費者報道》整理的抽查資料顯示:在235批次的小麥粉中,不合格專案達14個,主要是真菌毒素類超標嚴重,(包含嘔吐毒素)以及麵粉增白劑和重金屬含量超標...
山西農村大哥溪水裡淘洗糧食,看看他用的啥“神器”
煎魚時,大廚說注意這三點,不掉皮不粘鍋,不濺油,任何魚都適用
一張大餅兩個口,口感柔軟又蓬鬆,想吃什麼塞什麼!
新原料資訊|Omega3配方的天然橄欖提取物、無麩質麵粉混合物等
被稱為南昌正宗的混合粉,5元一碗20罐配料,5阿姨攪拌至軟
燃氣會爆炸,酒精會爆炸,廚房裡這個也會爆炸
廚房安全漫畫過去的人們不懂的粉塵爆炸原理,但他們嚴格按老一輩的方法燙麵:把開水慢慢倒到麵粉裡,而不是對著灶臺把麵粉倒進鍋裡...