花捲不要蒸著吃了，教你一個新吃法，1次5個都不夠，做法超級詳細每一次我發麵食教程的時候，都有粉絲給我留言，不會做，好難，面怎麼發。實際上我想說的是，你不要問，現在立刻起身去準備，做一下試試，真的並不難，而且我也算是有良心的人，把每一步的製作過程都講解的非常詳細了， 只要你大膽一點，去試著做一次，我相信有了第一次的經驗，你第二次百分百會成功，說不定一次就成功了，而且所有面食無非就是三種，燙麵，死麵和發麵，只要你學會了一種，其他的方法基本上都是一看就會的。今天詳情講解一個發麵煎油卷的全過程，非常簡單，而且幾乎沒有什麼手法，一看就會做，而且真是的零失敗的麵食了。反正自從我學會做各種餅以後，我家基本上都是不買饅頭的，時間充足就發個面，時間不充足，燙個面都可以立即吃到非常美味蔥油餅，真的很希望家裡有孩子的媽媽學會，這樣寶寶就可以吃的健康還能低油。

【製作食材】麵粉300克、酵母3克，少許食用油（基本上100克的麵粉就是配1克的酵母，哪果家裡人多做的多，就按照這個比例放酵母就可以了）【製作步驟】第一步：300克麵粉，加入3克酵母，和一勺白糖

第二步：用150毫升的溫水，左手倒水，右手用筷子攪拌成棉絮狀以後，再倒15毫升的食用油，用手揉成不沾手的麵糰，這裡不再這裡發酵，所以多揉一會，揉的外面光滑了，就可以進行下一步操作了。

第三步：擀成大薄餅，形狀真的無所謂，長方形的，圓形的都是可以的，然後再擀好的餅上刷一層食用油，撒少許的食用鹽，從一頭捲起，要卷的緊一些，別散開了。

第四步：卷好的長條，用刀切成大概1。5釐米到2釐米厚的面劑，然後再案板上撒少許的麵粉，再按切好的麵餃口朝上放在案板上，全部擺完以後，最後再上面再撒一層乾的麵粉。

第五步：用保鮮膜把做好的餅胚蓋好，這個時候就不要動了，靜置30分鐘，等待麵餅二次發酵至兩倍大，如圖中所示的這樣。

第六步：電餅鐺的底部刷一層食用油，放上咱們做好的餅胚，如果喜歡吃焦香可口的，最後在上面也刷一層涼的食用油，小心的把兩面煎至金黃色就可以了出鍋了。

非常焦香，外焦內軟超好吃的發麵煎花捲就做好了，小孩子不要太喜歡，這是最基本的發麵餅做法了，再到後期就可以加蔥花，火腿，肉末等等的花樣吃法了。

親親愛的寶寶們你學會了嗎？是不是很簡單，最基礎版的麵食了，學會不要忘記給我一個贊。愛你們