慈禧太后作為清朝末期的實際上的最高統治者，其生活可謂是腐朽不堪，對個人的享受追求也是凌駕於國難之上。很有名的一個例子是，當時的北洋水師軍費不足，申請幾千兩白銀的經費，慈禧太后以國庫虧空為由，而直接給予了回絕。但是等到她過生日的時候，卻是大操大辦，花費的白銀何止幾千幾萬兩。

慈禧太后對於吃也是特別講究，平時吃飯，甚至要按照皇帝的級別，擺滿108道菜。不過，她卻也有兩樣東西從來不吃。這兩樣東西就是狗肉和牛肉。

根據滿族的祖制規定，所有滿人不得食狗肉。原因可以追溯到清朝的祖宗努爾哈赤。史書上說，努爾哈赤曾經受到一條狗的恩澤。當初努爾哈赤打仗的時候，躲在一片蘆葦裡面，當時敵軍使用火攻，他差點就要被燒死，幸虧當時一條大黃狗帶著浸溼的皮毛撲滅了他身上的火，這才保了他一命。本著報恩的心思，努爾哈赤就規定，整個滿族不得吃狗肉。努爾哈赤作為滿清的老祖級別的存在，慈禧太后也不能違背。

至於牛肉，則是一個眾所周知的原因。在古代，生產力地下，耕地主要靠人力和牲畜來進行。而耕牛更是耕地的主要勞動用具。自古以來，各朝各代甚至都有關於專門針對保護耕牛的法令制度。清朝自然也不例外，慈禧作為清朝的高層統治者，最起碼錶面上做出點表率還是應該的。所以，慈禧也不吃牛肉。

但是，慈禧即便是再怎麼不吃狗肉和牛肉，她的奢侈無度，卻是永遠不能被洗清的。也正是因為慈禧的腐朽領導統治，帶領清政府走向了末路，把中國人民帶入了水深火熱之中。