秋天的季節很適合散步和逛街，太陽不曬，風吹過來特涼爽，不冷不熱真舒服，語墨愛逛街，特別愛廚房裡的各種美味食材，好多阿婆一大早就在路邊擺攤賣自己種的蔬菜，看上去特新鮮，農家菜味道鮮香味撲鼻，忍不住就會買些回來，再去市場買點新鮮的肉類食物搭配一起做幾個菜，一家人一起圍在一起吃了飯就是香。以前天天上班總喜歡吃快餐，我媽說，別常吃快餐，沒營養又不衛生，我每天做好給你送過去，天天吃媽媽做的飯菜真香啊，連同事都常蹭飯，感受到媽媽的愛是無私的，把辛苦留給自己，把愛奉獻給自己的孩子們。

如今我現在全職帶娃了，更能體會媽媽的不容易，打理好一個家實屬不易，於是我學著媽媽的樣子，愛上了做飯，讓媽媽也享受我帶給她快樂生活，所以每天總會想著吃什麼，葷素搭配要合理，身體更健康，提前安排妥妥的。以下五個家常菜，有沒有你喜歡的，真是太鮮香了，看著都特別有食慾，曬圈沒想到真火了，網友說：也要學著這樣做。

【竹筍炒五花肉】

食材：竹筍，五花肉，熟芝麻，料酒，老抽，白糖，五香粉，生抽，鹽

竹筍清熱去火，潤腸通便助消化，搭配五花肉一起炒特好吃。維生素含量豐富，秋天吃潤秋燥解秋乏，關鍵還護膚養容顏。

具體做法

1。五花肉洗乾淨切成小塊，準備一些姜，蒜苗當配料。

2。竹筍洗好切成條泡鹽水裡可泡出苦澀味，炒出來的味道鮮嫩爽口。

3。鍋熱倒入少許油，加五花肉炒至熟後再煸出豬油成微焦，再把姜放入爆香給肉更好的去腥味，然後倒入白糖提鮮，老抽上色，最後把竹筍放入鍋中大火翻炒至熟透加生抽，五香粉，蒜苗，鹽繼續翻炒幾下即可出鍋裝盤撒上熟芝麻馬上可以吃了。

【芹菜炒香乾】

食材：香芹，香乾，生抽，胡椒粉，鹽

芹菜雖然是春天的蔬菜，但在城市裡這菜一年四季都受人們的喜愛，而且特別清香爽口，它散發著獨特的香味，就是不炒也特別的好看又香氣四溢。今天用芹菜炒個香乾味就不錯。

具體做法

1。芹菜沖洗乾淨切成小段，香乾洗乾淨切成小條。準備一些蒜碎炒出來的菜更香醇。

2。鍋熱倒入油，把蒜碎爆香加香乾大火翻炒片刻，再把芹菜入鍋混合翻炒至熟倒入生抽，胡椒粉，鹽調味即成清香撲鼻的芹菜炒香乾。

【什錦蘑菇】

食材：平菇，雞腿菇，鮮茶樹菇，生抽，秋芝麻，五香粉，鹽

秋天常吃菇類更健康，它含有各種有益菌成分，提高免疫力，讓人感覺身體舒服不疲勞，精神狀態好，氣色更紅潤，菇大多數用來煮湯喝，其實菇也可以簡單炒一炒，味道也不錯。

具體做法

1。三種菇沖洗乾淨切成小條，準備一點辣椒，蒜碎，熟芝麻備用。

2。鍋熱倒入適量油，把辣椒，蒜碎爆香加蘑菇入火大火翻炒至熟後加入生抽，五香粉，鹽調味即可出鍋裝盤撒上熟芝麻點綴一下就可端上餐桌了。

【炒蠶豆】

食材：幹蠶豆，小紅辣椒，生抽，鹽

最近很想吃蠶豆了，市場又沒有新鮮的，只好買一點幹蠶豆回家泡幾個小時，準備炒著來吃，蠶豆健脾胃助消化，還可以增強食慾，也可以防疲勞，這菜味道也美味。

具體做法

1。幹蠶豆要提前泡發，炒出來的才嫩香味美。配一些辣椒會更好吃。

2。鍋熱倒入油， 油可以多一點，把辣椒爆香加蠶豆大火翻炒片刻加五香粉，生抽調味，再倒入適量的開水燜一分鐘左右即可盛出裝盤。

【蒜蓉空心菜】

食材：空心菜，蒜碎，生抽，鹽

我家每週都要吃幾次空心菜，我家孩爸最愛這菜的味道，一頓飯有肉再配一盤空心菜解膩又美味。

具體做法

1。空心菜摘洗乾淨切成兩段就好，南方人炒蔬菜大多都不會切碎，蒜是炒青菜的靈魂配料，有了它的加入，空心菜會更好吃。

2。鍋熱倒入油，把蒜碎爆香，再加空心菜大火翻炒幾下放入生抽，鹽繼續翻炒均勻即成清香可口的炒空心菜。

今日語墨一家人都有空，也沒有出門，做好了菜，一家人圍做在一起吃菜吃飯，有說有笑，笑容燦爛如陽光一般溫暖，這種快樂就是我們最大的幸福。

語墨溫馨話

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