潮汕人喝茶,野到不行
在閩南和潮汕,工夫茶不僅和宗族次序關聯緊密,喝茶作為重要的社交儀式,變成了對內團結、對外鬥爭的手段——喝了這杯茶,你就是自己人...
在閩南和潮汕,工夫茶不僅和宗族次序關聯緊密,喝茶作為重要的社交儀式,變成了對內團結、對外鬥爭的手段——喝了這杯茶,你就是自己人...
回到家,小林在媽媽的指導下做著準備:韭菜切末,豬油剁碎後攪拌進裡,再撒上一點點小蘇打保持韭菜青翠,拌上薄鹽後,這一份餡料便完成了...
潮州府可說是潮汕文化的代表,這裡保留了潮汕古代文化,城市中心的潮州古城有3000多年的歷史,著名景點廣濟橋是中國四大古橋之一,古老的民居建築都是潮汕文化的發祥地...
探究龍湖古寨的歷史,把時間拉回到宋朝時期,位於韓江之濱的古寨就已是韓江的出海口和昔日潮州府城的水路通衢,作為潮汕平原上的一個重要商埠,這裡曾經商貿發達,市井繁榮...
潮州潮汕故事象埔寨象埔寨陳氏祖先乃從河南中原南遷而來,古寨建於南宋景定三年【公元(1262)】,距今已有近千年的歷史,是明清發展盛期的貿易商埠,也是目前粵東地區儲存完整年代久遠的古寨之一...
那麼,茶作為一種傳承了上百年的中華飲品,為什麼會有苦澀感呢同時,喝茶時使人感覺得收斂的澀感是單寧等多酚類物質與唾液蛋白和糖蛋白相互作用產生的...
本期吃貨從潮汕(潮汕地區指揭陽、汕頭、潮州三地,但這次我們加入汕尾開始覓食)開始修煉,既聞酒香,也去找到飄出酒香的巷子...
說到潮汕的美食,一定知道的都是潮汕牛肉火鍋了聰明的你一定猜到我要說什麼了,對,就是它潮汕牛筋丸吃過的朋友都知道,潮汕牛肉丸味道獨特,手打的肉丸子勁道Q彈...
夜晚的蓮花峰是最美的,由於山上的石頭能夠吸光,因此,月光透過海水反射在蓮花峰的岩石上面,形成一種名叫“蓮峰海色”的奇景,這種現象又被人們稱為潮汕八景之一...