大家好，歡迎來到百家號七禾美食秀，我們今天要說的是：土豆的獨特做法，孩子就饞它，酥脆好吃，但是很多人不知道這做法土豆是我們生活中最普通的一道菜，一提起土豆很多人都想到了土豆絲，土豆可不是隻可以炒土豆絲的，它的做法可是多著呢！不但可以炒，還可以炸，還能燉，當然了不同的做法做出來的口味都是不同的。土豆和很多蔬菜可以搭配，我們今天重點就讓它和洋蔥，胡蘿蔔搭配，大家也都知道胡蘿蔔，洋蔥的營養價值也是極高的，這三者結合起來營養別提有多高了。

幹炸土豆我們今天說的這道美食就是用他們三種營養價值極高的蔬菜做成的美食。我在家經常做給孩子吃，這也是土豆獨特的做法，我家孩子就饞它，幾天不吃就嚷嚷著要吃，口感酥脆，特別好吃。但是很多人不知道這種做法，下面我就把這獨特的做法帶給大家。大家看完之後就可以用這種方法做給孩子吃了，過程如下。

幹炸土豆【食材】：土豆，食鹽，胡椒粉，香油，耗油，蔥，香腸，胡蘿蔔，洋蔥，麵粉。【做法】1、首先把土豆去皮，洋蔥的外皮扒掉，再把土豆擦成絲，放點水，清洗掉裡邊的澱粉，洋蔥也擦成細絲，胡蘿蔔也少來一點，增色又增加營養。2、把所有的絲都倒在案板上，再剁碎放入盆中，切一點細蔥花，香腸切細丁，一起放入盆中。打入一個雞蛋，放點食鹽，少許香油，少許耗油，適量胡椒粉攪拌均勻。再加入麵粉攪拌成糊狀。3、準備一個乾淨的裱花袋，把和好的麵糊裝入裱花袋中，再袋子剪一個小口。4、鍋中多來一些油燒熱，用筷子試一下有小氣泡，說明油溫就合適，再擠入麵糊，炸至浮起變淡黃就撈出，再把油溫升熱，二次復炸至金黃酥脆，出鍋裝盤。脆脆的非常香，真的太好吃了。

幹炸土豆小貼士：1、炸好的土豆，可以放點椒鹽或者白糖，番茄醬，都可以，根據自己的口味喜好來吃就可以。2、要想土豆麵糊炸的更酥脆一些，就要再回鍋復炸一次，這樣吃起來口感就酥脆了。3、剛出鍋的美味金黃酥脆，趁熱吃效果更佳。

幹炸土豆土豆如此做法最好吃，營養美味，口感酥脆，不懂其做法就虧大了。所以土豆不要炒著吃了，試試這種獨特的做法，保證你家孩子很喜歡吃，好吃不說，現在的土豆價格都是比較便宜的蔬菜，能做出這麼美味營養的美食，也是物有所值。做法簡單，食材簡單，您看了之後還不快試試！