很多時候，我們都會嫌棄家常菜不好吃，或者是太普通了。但是很多時候是我們沒有掌握到技巧，或者是沒有掌握到食材的烹飪方式。

今天我給大家介紹的這道菜，它也是一道家常菜。但是雖然它是一道很普通的家常菜，只要做對了，味道不比大廚做的差！而且這道菜的成本非常低，做給家人吃，在這樣的秋季，很清淡而且香而不油膩，真的是家裡面必備的一道菜。重點是這道菜還會很有營養，對人身體非常有好處，適合在秋季多多食用。所以說我們一起往下看一眼，如何做這道菜吧！

首先把肉切成片，把藕切片，把蔥切段，柿子椒切成菱形片，放到一旁備用。

然後鍋中放油，下入蒜頭進行爆香，把藕片加入到裡面。

再下油爆炒肉片，加入少許的鹽進行調味，加入青椒，然後把藕片加到鍋中，下入少許醬油、蠔油，翻炒均勻就可以了。然後我們把炒好的菜裡放入一些味精和蔥，放入到酒精爐裡邊，加熱邊吃，這樣一道乾鍋藕片做做好了。

藕片有很高的藥用價值，它生吃可以清熱潤肺，熟食可以健脾開胃。老年人常吃藕還可以安神、健腦，延年益壽。所以說大家一定不要錯過這道美食，這道美食做出來，家人一定會吃上癮的，趕快做起來吧！

每個人都有自己喜歡的記憶中的味道，每個人都有自己想要去學做的美食。希望我今天帶給你們的這個分享，可以獲得你們的喜歡。你們記憶中的味道是什麼呢？快來給我留言分享吧！關注我，下一次帶給你們更多記憶中的味道。請用你們的點贊、收藏來給我多一些的鼓勵與支援吧！