盛夏來臨，現代化的科技使我們可以任意選擇空調調節氣溫，或者是享受風扇帶來的絲絲涼風，還有各種冷飲來讓我們趕跑酷暑。可是古代呢，沒有高科技的古代老百姓或許無法在盛夏享受清涼，可是作為統治者的皇帝，一定可以想辦法舒服的度過整個夏季。

中國自古就有用冰塊降溫的傳統，周代開始就有專門儲藏冰塊的冰窖，中國曾出土過世界上最古老的冰箱——青銅冰鑑就是古代宮廷貴族喝冰酒所用。

當冬日降溫使河面形成冰層之後，皇宮就會派人去開鑿冰層，將挖出的冰塊按照比例修成差不多的形狀和大小，儲存在皇宮裡的冰窖中，雖然冰塊是一次性使用，但是大量冰塊的降溫效果也是很強的。

據說唐玄宗曾在夏天用冰塊鋪滿地面來降溫，每次都讓被召見的官員們凍得頭皮發麻，用冰降溫歷朝歷代都是慣用的避暑方法。

到了清代時已經有儲存冰塊的“冰桶”，內部用紅木，花梨木等高檔木材所制，呈漏斗狀，也就是口大底小。有很厚的蓋子使冰塊不會很快融化，為了便於搬運還有銅環做的把手，這種“冰桶”內部可以用來冰鎮水果和冷飲，因為蓋子留有縫隙可以使冰桶中排出冷氣，也可以順便給房間降溫，可謂是一舉兩得。

從古代開始就有用冰塊做冷飲的習俗，多數由牛奶，果汁和冰塊所調配而成，但是因為冰塊都是由河流的水天然形成，所以不能多吃，不然就要生病，宋朝就有皇帝吃冰吃的拉肚子。

冰塊畢竟是有固定數量的，平時皇帝最基本的降溫當時還是用扇子出風來降溫。當皇帝換上了輕薄的衣服，就可以享受到扇子帶來的微風了。

皇帝扇扇子當然不用自己動手，也不是我們自己用的小蒲扇，一般都是用定製的大型扇子，分佈在皇帝的後面或者四周，由專門的宮女或者太監所搖動，動作不能太大讓皇帝不適，也不能太小讓皇帝感不到涼意，動作要精準扇動扇子，也是一個技術活。

皇帝最奢侈的降溫方式就是在夏季涼爽的地方建造園子，也就是所謂的避暑山莊。當炎熱襲來，皇帝帶齊人馬移駕到避暑山莊，舒服的度過整個炎熱的夏天，天涼了在回到京城，康熙時建造的承德避暑山莊現在還是當地著名的景點。

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