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吃火鍋時,不先涮肉和蔬菜,服務員不敢輕視你,這才是內行人吃法
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吃火鍋時,不先涮肉和蔬菜,服務員不敢輕視你,這才是內行人吃法

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其次咱來了解一下火鍋的祖宗——老北京羊肉銅鍋,作為中國火鍋文化的鼻祖,那老北京的涮羊鍋才是歷史最為悠久的,在吃涮羊鍋時,一開始下入的可不是羊肉片,而是羊尾油,因為羊尾油本是羊肉尾巴上的一塊純肥肉,先將它硒啊入鍋裡還能讓鍋裡的清湯帶些油水,這...