每天資訊重慶人帶你體驗元宵、火鍋新吃法,這是引領潮流的節奏啊

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重慶人帶你體驗元宵、火鍋新吃法,這是引領潮流的節奏啊

一提到重慶,大家第一感覺就是渾身發麻發熱。為什麼?因為重慶是全世界出了名的火鍋之都啊!來重慶而不吃火鍋,乃憾事也。

重慶人可謂是無辣不歡,一天三頓都必須吃辣,沒有辣椒就相當於我們吃的菜不加鹽一樣無味。重慶雖然是中國一大“火爐”,可夏天照樣吃著火鍋,已經漸漸的形成一種文化,夏天時大街小巷的火鍋店人滿為患,座無虛席。一個個脫衣挽袖,袒胸露懷,吃的全身大汗淋漓,再喝一口冰鎮的啤酒,心裡簡直美得不要不要的。

重慶人帶你體驗元宵、火鍋新吃法,這是引領潮流的節奏啊

重慶的麻辣火鍋在中國佔據大半江山,影響力可見一斑。重慶火鍋在中國的各個城市都能見到,不論在哪,只要提起火鍋二字,人們第一印象就會想到重慶。而且作為中國的火鍋之都,重慶還準備將火鍋申請世界級非物質文化遺產中,將這種美食傳承下來。

而正月十五元宵節是中國的傳統佳節。在這一天人們會猜燈謎、吃元宵、賞月。有的地方還會耍龍燈、耍獅子、劃旱船等民俗表演。而且在2018年的6月份,元宵佳節也被正式入選到第二批國家級非物質文化遺產中。

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在中國的北方,大部分人吃的是元宵,而在中國的南方,大部分人吃的是湯圓。因為長相都差不多,所以有很多人會認為只是南北差異的叫法不同,那可就錯了,元宵和湯圓有著本質上的差別。

湯圓的做法是將生糯米粉和成團,把各種餡包進去,像包餃子一樣包起來的,而元宵是把做好的餡切成小塊,粘上水,然後放在盛滿生糯米粉的篩漏上搖成一個球形的,所以,元宵的外皮更加乾燥鬆軟,而且更皮薄餡大。

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那麼,在正月十五元宵佳節,重慶火鍋和元宵能碰撞出怎樣的美食火花呢?

中國地大物博,美食也當然多種多樣,愛吃火鍋的重慶人怎能在元宵節不吃火鍋呢,而既然是元宵節,那也必須有元宵啊。重慶人愛打麻將,於是,就有人將元宵做成麻將的樣子,這讓“麻友”們大開眼界啊,還可以選擇“糊”法呢,什麼大三元啊十三么啊清一色啊,只有你想不到的牌,在這沒有你吃不到的牌。而且麻將元宵還和重慶火鍋完美的結合在了一起,直接下到鴛鴦鍋裡,這真是隻要能吃的東西都可以用火鍋涮啊,很符合重慶人的style。

重慶人帶你體驗元宵、火鍋新吃法,這是引領潮流的節奏啊

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吃著火鍋,涮著麻將湯圓,喝著啤酒,賞著月,美哉美哉。可愛的網友們,你們家今年的元宵是什麼樣的吃法呢,在下發評論區留言,讓我們一起分享吧。