2022-02-23TAG:川菜史正良烹飪梓潼廚藝

川菜大師史正良一生成就頗多，小七和大家一起分享他的傳奇人生：1. 川菜泰斗首創峨眉松鼠魚 、魚香蝦球等名菜精通中式川菜熱、冷菜餚的烹製，旁通川式麵點技藝、魯菜、蘇菜、粵菜、宮庭菜，尤擅墩、爐，餐飲和廚政管理，烹飪教學，撰寫烹飪專業文章能力...