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炒酸辣土豆絲時,別直接放醋!學會這“1招”,保證清脆又爽口
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炒酸辣土豆絲時,別直接放醋!學會這“1招”,保證清脆又爽口

TAG:土豆絲放到酸辣清水爽脆

把青辣椒和紅辣椒全部放到水中清洗乾淨後,把辣椒蒂去掉,同樣用刀切成細絲放到碗中備用,還有大蔥和青紅辣椒切成小段備用,再把紅辣椒從中間切斷,往鍋中倒入適量的清水大火燒開,將土豆絲和辣椒放到鍋中進行焯水斷生,再把土豆絲撈出來放到冷水裡面過一下,...