吃慣了精白米飯，不妨試試燕麥，它是一種營養很高的穀物，不僅能為人體補充能量，還能提供大量的蛋白質，這對像減肥不吃肉擔心身體蛋白質不足的人來說，燕麥是非常不錯的替代品，燕麥不僅飽腹效果好，還有降低膽固醇、降低血糖、維持新陳代謝和改善血液迴圈的作用。那燕麥要如何搭配，才能補充氣血，改善睡眠呢，下面不妨看看營養師的建議。

燕麥的口感比較粗糙，如果你想透過燕麥調養身體，如調理血壓、改善便秘，就不要買加工的即食燕麥，營養師建議選擇整粒的生燕麥，這樣的燕麥營養價值才是最完整，長期食用也不會對身體有副作用。

健康搭配：燕麥搭配紅棗補充氣血，改善睡眠，還能降血壓。紅棗去核，燕麥提前泡3個小時，一起粥即可，紅棗偏甜，可以不放糖食用，如果吃不慣燕麥的口感，可以蒸熟以後，打成濃漿，早晚一杯，補氣益肝，健脾和健胃。

睡眠質量無論對男女老少來說，都是大事，睡好了第二天才會精力充沛，身心健康與美麗兼得，燕麥片能誘使產生褪黑素，一小碗就能起到促進睡眠的效果，紅棗是健脾的好食材，能夠對經常失眠，脾胃虛弱的人祈禱很好的作用。因此，營養師建議，脾胃虛弱、氣血不足、睡眠質量不好的人，可以每天食用一碗紅棗燕麥粥或者是燕麥米漿。

燕麥搭配紅棗除了改善睡眠、補充氣血，兩者豐富的膳食纖維能促進腸胃蠕動，有利於通便，可以帶走腸道中的有害物質，有抑制結腸癌的功能，並具有降低膽固醇的作用。是預防和改善心腦血管疾病的最佳膳食，營養師建議大家，在吃精白米麵的時候，不妨加點粗糧，更有利於身體健康。