一日三餐當中早餐是最重要的，早上一定要吃好早餐有哪些東西必須要吃呢，相信收到早餐你肯定都會說包子豆漿油條豆腐腦鹹菜了吧，這些是我們中國人最常見的早餐，覺得這樣吃不僅很舒服，也很會非常符合我們中國人的口味，可是從營養元素來講這樣吃並不健康，實在太進步，我們不應該墨守成規，也應該學一下別人的飲食，比如喝牛奶，有人說喝牛奶，吃麵包，吃火腿，這是西方傳來的，但西方傳來的不一定不適用我們，畢竟人的身體結構都是一樣的，所以我們也應該學習一下別人的優點。

首先在吃早餐時你要掌握以下三種元素，只要掌握了這三種元素才是有效早餐，相信很多人近年來已經聽說過很多關於有效穿搭無效穿搭有效，化妝和無效化妝吧，其實是在也分有效的早餐和無效早餐無效，早餐則代表的是沒有營養的早餐，吃進去的食物雖然能夠讓人吃飽，但是營養攝入不均衡，而且也讓人覺得精神不飽滿，而有效早餐則代表雖然吃的東西很少，但是人至少不餓，而且營養生物充足，代表是有效早餐，滿足了，以下三點元素才是有效早餐，不知道你是否知道有哪項哪些元素。

首先第一個元素便是碳水化合物，碳水化合物這點非常好理解，簡單來說就是主食。主食有饅頭米飯麵條包子麵包等等，凡是由麵粉組成。都可以算得上是碳水化合物，所以早餐一定要具備這些，優質蛋白質優質的蛋白質來源於肉類，雞蛋，牛奶等等，這些都是蛋白質的組成，所以我們早餐時合理的搭配應該是吃一片面包，配蔬菜，配培根或火腿，來一個雞蛋和一杯牛奶，當然不喜歡吃這種食物的，則可以選擇其他的，比如吃麵條加一個雞蛋或者加一點點的肉末喝一杯牛奶，總之牛奶是一定要喝的，因為牛奶裡面還有優質的蛋白質和鈣物質，能夠補充人體所需要的營養元素，而且是骨骼和生長髮育必備的因素。

因此生活當中就一定要選擇喝牛奶的，無論是成年人還是小孩子都要喝牛奶，小孩子想多喝牛奶有助於骨骼發育長得更高，身體發育更好，成年人喝牛奶有助於成年人的延緩鈣流失，老年人喝牛奶因為老年人上了年紀之後，鈣流失，較快會容易出現骨質疏鬆，而補充鈣物質，則可以延緩骨質疏鬆出現的可能性，並且還能夠解決抽筋腿麻等現象，所以早餐一定要補充優質的蛋白質，其次便是補充膳食纖維了，膳食纖維就是蔬菜，豬肝，蔬菜當中都含有膳食纖維，所以早餐時如果你喜歡吃麵條，就可以在麵條里加一點點的青菜加青菜，就等於在補充膳食纖維，喜歡吃沙拉的人在早餐時也給自己拌一個蔬菜沙拉，裡面配上蔬菜沙拉，口感更好，加上雞蛋配牛奶，營養豐富很美味。

並且這些食物吃完之後還能夠增加你的餐後飽腹感，特別是蛋白質的食物，比如在早餐時有些人往往吃了雞蛋配主食和蔬菜之後覺得吃的不飽，但你補充一點優質蛋白就很容易增強飽腹感食物在人體內消化的時間是有限的，最先被吸收的則是碳水化合物，而時間最久的則是蛋白質，所以肉類在腹部存留的時間是最久的，它可以延緩到你中午吃飯的時間，因此讓你在午餐吃飯時不會因為太餓而吃的火急火燎。那麼在早餐時補充優質蛋白應該如何補充？又應該吃多少呢？說到蛋白，就不得不說一下雞蛋了，是不是吃雞蛋越吃的越多越好呢？其實不是。首先吃雞蛋時，對於健康的人來說，每天要保證一個雞蛋對人體是有好處的，當然偶爾吃2~3個也是沒有問題的。

但是三高人群或冠心病以及腎功能不好的人群，就要按照醫生的指令嚴格攝入膽固醇的攝入量了，因為雞蛋裡面的蛋黃裡含有膽固醇非常高，所以吃多了會膽導致膽固醇升高，其次吃雞蛋時不宜配豆漿，原因是因為有些人煮豆漿都是自己在家裡煮的，而且自己泡豆子煮發的豆漿不容易煮熟會導致豆漿出現假沸感，所以會導致豆漿裡面的胰蛋白抑制元素影響到腸胃裡面的吸收活性，所以影響到雞蛋裡面的蛋白質吸收嚴重的會導致腹瀉。而我們自己在家裡煮豆漿時，如果將豆漿完全煮沸了就是沒有問題的，但是因為豆漿會出現假沸，就是說當我們看到這個豆漿已經沸騰的時候，其實並不代表已經煮熟了，需要在這之後再繼續煮幾分鐘才可以，這樣喝了豆漿就沒關係了。