柿子渾身是寶，吃錯了會胃脹氣？你吃對了嗎？這個柿子是經常吃吧！一般柿子出現最多的地方就是農村，柿子熟了之後，是非常的好吃的，香甜香甜的，味道很是不錯，當柿子紅了之後就可以摘了，一般剛摘的時候會不是很熟，要在家裡配上紅星蘋果捂幾天之後，才可以吃了，這個柿子的做法有很多，可以把柿子清洗乾淨之後，然後在放到太陽底下來曬乾，就是成了柿子餅，還可以做柿子丸子，把柿子清洗乾淨之後呢，就可以弄成柿子丸子了，口感是比較不錯的，非常的好吃。其實柿子吃不對的話是直接影響到肚子脹氣，那麼怎麼才能使得肚子不脹氣呢？

在中醫上是這樣認為的，經常吃柿子是味甘，澀，入肺驅寒，可以起到一個清熱去火，潤肺止咳，緩解疲勞，止血等很多功能，可以緩解大便很乾，惡臭味，大便出血等一些症狀。

一個很熟的柿子裡面是含有碳水化合物大約是有百分之十五，裡面也是含有大量的膳食纖維，還有胡蘿蔔素，微量元素和維生素等等。

其實我們在吃東西的時候，總會聽到，哪種食物和那種食物相剋，總會聽到這些禁忌，在很早以前有傳言說到，以前有個小姑娘是和柿子在一塊吃的，後來就中毒身亡，真的是這樣字嗎？接下來還是聽聽營養師怎麼說的吧！

其實和柿子相剋都是來源於含有的鞣酸，也算是屬於一種多酚類的因素，什麼是鞣酸呢，就是蛋白質結合不容易水的一種沉澱物，比如我們身體裡面的胃酸比較多的話，那麼就會和鞣酸裡面的果膠和纖維形成在一塊，這樣子很容易有胃結石的。

其實是對的，柿子是不能和酸奶和螃蟹之類在一塊吃的，因為這兩種食物含有高量的蛋白質，鞣酸和蛋白質一塊使用的話，就會影響到胃部的一個不舒服的狀態，再一次影響胃部的一個消化的系統的破壞。

很多人也會說是柿子也是不可以和紅薯在一塊吃的，還有山楂，是什麼原因呢？是因為這兩種食材裡面含有纖維豐富，和柿子在一塊吃的話，那麼就會引起胃脹氣從而會導致胃不舒服，和不消化的狀況。

其實，我們沒有必要太過於這類問題，當能把這種柿子的禁忌寫出來是因為有科學依據的，主要是因為柿子中含鞣酸過於多，其實是不同的柿子中含有的鞣酸也是不一樣的，都是在百分之零點四和百分之四之間，最高是相差到十倍。

那麼怎麼才能判斷是否含有鞣酸高的呢？可以用舌頭，吃起來越澀的話，那麼含有的鞣酸就會越高，一天可以吃個一兩個柿子是沒問題的。

其實，我們子買柿子的時候喜歡買比較軟的柿子，偏軟的柿子要買了就吃，要選擇皮的光澤度不錯的這種，色彩是稍微有嗲黃色的，如果不能及時吃完，還可以儲存幾天。

一般熟透的柿子是不能久放的，最多是可以放個三天左右，想要成熟的柿子，放個一二個月都不是問題。

親愛的各位朋友們，你們吃對了嗎？這也是我們今天講的柿子渾身是寶，吃錯了會胃脹氣？你吃對了嗎？