家庭必備家常菜，簡單美味又下飯，學會之後再也不怕家裡來客人了……食物是人的根本，俗話說人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，在以前，勞動人民把食物看的比什麼都重要，只要能讓自己和家人吃飽飯，付出再多的辛苦也是值得，到了現代，人們的生活水平提高了，吃飯不僅僅是為了飽腹，更多的是為了享受，這就需要大家多去精心修煉自己的廚藝了，今天小編帶來的是幾款家庭必備家常菜！簡單美味又下飯，用來待客超級有面子！

土豆紅燒肉，這款家常菜特別好吃，吃米飯的時候來一份，超級的下飯，鍋裡不加油，下入五花肉超出多餘的油脂，入耗油，老抽，炒制上色，然後加土豆，將土豆燒成金黃色，加入清水，少許鹽，大火燒開，再小火去燉，燉至湯汁粘稠，充分入味，就可以出鍋裝盤了。是不是很簡單呢？！

魚香肉絲，這道菜很多人都喜歡吃，特別的好吃，特別的下飯，最適合用來吃米飯了，這也是很多外國人愛吃的中國菜，做法也不難：提前醃好肉絲，然後炒一下，炒至6成熟時下郫縣豆瓣醬，然後放入配菜，最後一定要用水澱粉勾芡，然後淋上一點油出鍋即可。

臘肉炒蒜苗：醃製好的臘肉切成薄片，肥瘦一起，，隨意炒一番，不宜久，容易焦，就著蒜苗一起翻炒，起鍋，色香味俱全！這道菜有顏值，有味道，這的超級好吃哦。關鍵是還很好做！

涼拌藕片：這這道菜，首先要把食材用開水焯一下，然後食材裝進盤子裡，加入老乾媽醬，再加入適量的白醋，最後加入鹽等調味料，炒鍋，加入適量的油，燒熱澆在上面即可！酸酸甜甜，特別好吃！怎麼樣？這幾道菜做法並不難吧？！簡單美味又下飯，學會之後再也不怕家裡來客人了！