“紅糖發糕”最簡單的做法，攪一攪，蒸一蒸，比麵包還香！

“紅糖發糕”是我們經常吃的一道點心。在各大的婚慶喜宴和生日宴上，包括過年過節的餐桌上也經常會出現。因為它有一個很有意義的名字“紅糖發糕”。意味著日子紅紅火火，來年發財的好兆頭。紅糖發糕吃到嘴裡鬆軟香甜，看上去胖乎乎軟綿綿的，遠遠地都會聞到一股紅糖和紅棗的香味。我們不僅可以拿它來填飽肚子，還可以當飯後甜點。如果把它當早餐，既營養又方便，還能夠補充人體一整天所需要的營養。

“紅糖發糕“的簡單做法，攪一攪，蒸一蒸，比麵包還香！秋天到了，氣溫逐漸轉涼，我們可以多吃一些營養高的食物來溫身補氣，增加熱量來禦寒。用雞蛋，麵粉和紅糖攪拌在一起發酵，配上紅棗做成的發糕，既省時又美味，工作繁忙的時候，用它來代餐，是個很好地選擇。比起外面的麵包好吃多了，我們看看它是怎樣做成的吧。

【紅糖發糕】

具體食材：紅糖三勺，雞蛋三個，麵粉一斤，發酵粉一袋，食用油、紅棗少許

詳細的做法：

1：我們準備好的用一碗溫水，把準備好的紅糖放進去，用筷子攪拌均勻，讓其能夠充分的融化成紅糖水，喜歡吃甜的，可以多加一點紅糖。把備好的麵粉放到盆裡，雞蛋直接打進盆裡，把發酵粉整袋倒進去，先用筷子攪拌均勻，再把融化好的紅糖水慢慢倒進麵粉裡，一邊倒紅糖水一邊用筷子沿著一個方向均勻的攪拌成麵糊狀，如果太乾攪不動，可以適當的加一點溫水。

2：不斷地攪動麵粉，看到麵粉、雞蛋和紅糖水成功的融合在一起，裡面沒有面粉疙瘩，均勻的攪成很稀的麵糰時，我們把在盆子的上面覆蓋一層保鮮膜，放在溫度高一點的地方讓麵糊靜靜地發酵（如果是夏天，就放在案板上，如果氣溫低，可以放在太陽下面，這樣發酵的速度會快一些）。

3：等到麵糰發酵到原來兩倍多的時候，我們用大一點的湯勺進行攪拌，直到麵糊裡面沒有多餘的氣泡，均勻細膩的融合在一起時就可以了。

4：蒸鍋里加半鍋清水，再準備一個乾淨的小盆，裡面均勻的刷上一層食用油，把攪拌好的麵糰倒入盆中，上面再撒上幾個紅棗，盆上面完整的覆蓋一層一層保鮮膜，用筷子或牙籤在上面扎幾個小孔。裝有面糊的盆子放進蒸鍋裡，開火燒水。看到水溫上升冒蒸汽時再換大火蒸20分鐘，時間到了，不要急著揭蓋。再將其靜置五分鐘就可以吃了。

蒸熟的發糕軟軟彈彈的，早早的就聞到了紅糖和紅棗伴著發糕的香味，拿出來只把它切成塊，一下子能吃幾大塊。這就是“紅糖發糕“最簡單的做法，攪一攪，蒸一蒸，比麵包還香！只需要這樣簡單的幾步就能做成這樣的美味，你們覺得怎麼樣呢？覺得還行，歡迎大家的轉載和分享哦！