腸道對健康十分重要,人們每天所攝入的食物都需要由腸道進行消化與代謝,只有腸道健康,身體才可以更好的吸收營養,也才能更加健康。但現實中,腸道健康出現問題的人比比皆是,尤其是腸癌,更是嚴重影響著人們的健康與生命。
說起腸癌的原因,相信許多人首先會想到吸菸喝酒,但事實上,吸菸喝酒只是誘發腸癌的其中一個因素,而說起腸癌的“禍根”,則不得不提到以下這種食物了!
紅肉是誘發腸癌的“禍根”
紅肉是指在未烹飪之前,肉質呈現為紅色的肉類,市面上常見的紅肉包括
豬肉、牛肉、羊肉
等等。紅肉中含有的脂肪含量比較高,如果大量攝入,可導致脂肪在體內堆積,形成
肥胖
,同時也可
增加腸胃負擔
,增加腸癌的發病風險。
而且大量攝入紅肉,還可
促進膽汁分泌
,繼而在腸道內形成
可致癌的物質
,增加癌變風險。紅肉中的
血紅素鐵
可
增加DNA的損傷
,
促進癌細胞的增殖
,從而增加
腸癌、前列腺癌、肺癌
等癌症的發病風險。
除了紅肉之外,以下幾種食物也可增加腸癌的發病風險,也應適當忌口:
1、醃製食物
醃製的食物在生活中頗受歡迎,如
鹹菜、鹹蛋、醃肉
等等。這類食物偶爾食用無傷大雅,但如果攝入過多,對健康就有危害了。
這是因為醃製的食物中含有較多的
亞硝酸鹽
,這一物質進入人體,可在胃中形成致癌物
亞硝胺,
增加
腸癌、胃癌
等癌症的發病機率。
2、油炸食物
炸雞、薯條、油條、麻團
等食物總是更受人們的歡迎,這類食物吃起來香脆可口,但其中卻含有大量的
油脂
,經常食用,可誘發
肥胖
。
而且食物在高溫油炸的過程中會產生大量的
有害物質
,這其中就包含了某些
致癌物質
,如果長期食用,也會增加患癌風險。
3、烤肉
一到夏季,燒烤配啤酒已經成為許多人的標配,但這樣的飲食方式對健康危害很大。食物經炭火高溫燒烤,不僅
營養價值大大降低
,而且還容易生成許多
有害物質,
經常攝入,可影響腸道健康,甚至誘發腸癌。
4、辛辣食物
辛辣的食物可以刺激食慾,許多人都特別喜歡,一些人甚至達到了無辣不歡的程度。
雖然辣味的食物滿足了味蕾,但這類食物
對腸道黏膜可造成刺激、損傷
,久而久之,可誘發腸道的
炎症、潰瘍性疾病
,甚至可誘發
腸癌
。
總之,飲食與腸道健康息息相關,日常飲食習慣不良,經常攝入紅肉以及醃製、燒烤、油炸等食物,可損害腸道健康,甚至誘發腸癌。
為了防止腸癌的發生,生活中要遠離以上幾種食物,多吃一些蔬菜水果,注意清淡飲食,減輕腸道負擔,這樣才可以使腸道更加健康。
生活中也要多關注自己的排便情況,如果有便血、排便習慣改變等症狀的,要小心腸癌的發生,及時就診,千萬不能忽視。