天津可謂是民間工藝的一大聚集地。走在著名的津門故里古文化街上，能看見很多歷史名號的老店。

除了狗不理包子、皮影戲這樣的文化標識，“泥人張”作為中國泥塑藝術的代表之一，也是天津馳名中外的老字號。

泥人張彩塑的歷史最早可追溯到清代道光年間，如今已有六世傳承，有著近兩百年曆史，並於2006年5月被文化部列入第一批國家非物質文化遺產名錄，是津門文化的重要組成部分。

泥人張創作題材十分廣泛，上到古典文藝，下到民間民俗，將“塑造”與“繪畫”兩者巧妙結合，展現出真實而有力的生命。

塑繪傳神是張家泥塑的一大特點。寫實是基礎，而在這個基礎上增加寫意的手法，則是達到傳神的重要一步。徐悲鴻也曾評價道：“其比例之精確，骨格之肯定，與其傳神之微妙，不足多也。”

然而，對於泥塑而言，最難的是實現長久完整的儲存。因為土質不夠細，泥塑將會很快被風化、龜裂；晾曬環境和時間不到位，作品就可能會出現裂痕。

張家泥塑能夠“不燥不裂”實則歷經了百年的摸索和改進。

就從原料的製作來說，並非簡單的泥土，而是在泥土中還新增棉絮這類纖維性的物質，並按一定比例相混合，經過五六個小時人工的反覆捶打，讓泥土與纖維完全融合，來增加泥土的粘合性，而後再將處理好的泥土原料做成泥磚放入地窖存放三年，使其中的微生物發酵，從而使泥土質地更適合泥塑。

值得關注的是，一個出彩的泥塑從前期的原料製作到最後的作品成型還要經過上百個步驟，且每一步都需要非常細緻和到位。

與“泥人張”所表達的價值核心同途，一瓶優質醬酒的出品亦是如此。

在釀造時，醬香型白酒始終嚴格遵守“12987”傳統釀造工藝， 端午制曲，重陽下沙，經過一年一個生產週期、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，陳年多年後，進行勾兌調配，對每一道工藝的每一個細微操作都進行嚴格把控。

毋庸置疑，醬酒熱已成為當前業內不爭的事實，而隨著醬酒的蔓延，醬酒產業開始野蠻生長，這使得選品成為廣大商家最大的難題。

以“做‘好’醬酒，來醬酒薈”為主題，涵蓋醬酒論壇、醬酒釋出與醬酒展三大板塊，醬酒薈旨在系統性解決廠商做“好”醬酒的問題，並立志將其打造成春糖、秋糖第一醬酒平臺，推動醬酒行業高質量發展。

今年秋糖，首屆醬酒薈也將落戶天津燕園國際大酒店。據瞭解，其涵蓋了10場以上論壇活動、多場醬酒產品釋出、500+企業參展，是瞭解醬酒發展趨勢、捕捉醬酒商機的最佳去處。

目前，首屆醬酒薈展位已進入清盤階段，包括茅臺、習酒、國臺、金沙等諸多優秀醬酒企業旗下品牌將集體出展。時不我待，欲購速來！