教你做醬油雞腿，越吃越香，百吃不膩，做法簡單易學！

雞肉消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。雞腿是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。

說起雞，雞身上最好吃最受人歡迎的就是雞腿了吧。像我就特別喜歡吃雞腿，對於雞腿，就算每天都吃，都吃不膩的那種。但前提也是做的好吃，很多時候吃到的雞腿肉不入味還很柴。那麼好吃的雞腿怎麼做才好吃呢，下面就講一中雞腿的吃法，雞肉入味鮮嫩，百吃不膩。教你做醬油雞腿，越吃越香，百吃不膩，做法簡單易學！

醬油雞腿

所需食材：雞腿、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、雞粉、白糖

1、蔥切碎，姜切末。蒜切末。

2、雞腿清洗乾淨，在雞腿上面均勻劃幾刀，放入碗內，加入適量生抽、食鹽、雞粉、料酒，戴手套用手抓勻，醃製20分鐘。（記得中途翻面）

3、起鍋倒入適量油，燒到五成熱時，把醃製好的雞腿放入油中炸。

4、等到雞腿兩面都呈現金黃色即可撈出放入盤子內。

5、另起鍋熱油，倒入薑末和蒜末爆炒，炒出香味後，放入適量生抽、食鹽、白糖、老抽和適量清水，攪勻燒開。

6、然後把炸好的雞腿放進去，攪勻，悶煮15分鐘左右。

7、最後收汁，撒上蔥花即可。

教你做醬油雞腿，越吃越香，百吃不膩，做法簡單易學！