秋季養生本著收斂的原則，秋天是收穫的季節，養生同樣注重一個收字，莊稼到了秋天要收割，那我們的身體究竟要收點什麼呢？

秋收始於《鬼谷子》：“持樞，謂春生、夏長、秋收、冬藏，天之正也，不可幹而逆之。逆之者，雖成必敗。故人君亦有天樞，生養成藏，亦復不可幹而逆之，逆之雖盛必衰。此天道、人君之大綱也。”

持樞，指的是事物的規律，我們生產生活都要順應天道，循天時而變，簡單來說就是生活飲食習慣要適應四季變化，達到保養元氣、陽氣，避免受病邪侵害的目的。

世間萬物都分陰陽，而陰陽在人體對應的則是氣血，氣為陽，血為陰，所以秋收首先得“收斂氣血”，氣血也是維持我們生命的基本物質，氣可以溫煦臟腑，起推動作用，血則可以滋養我們的臟腑。

再則，氣血也是我們精神情志活動的基礎，所以情志變化和氣血有緊密聯絡，臟腑氣血變化，也會影響到情志，氣血不足，人就虧虛，鬱鬱寡歡，身體不舒服，自然也高興不起，所以，秋收，也要“收斂情志”。

無論是氣血還是情志，收斂要從這三方面入手，養神、養肺、養陰。

養神，收情志

見過很多因為情志影響到身體健康的例子，當我們發覺自己無論是肝氣不舒還是腎氣太弱，脾氣不足，都和我們的情志息息相關。

最近朋友因為裝修頻頻出事，總是和人發火爭吵，結果身體實在難受扛不住去刮痧，師傅一刮就知道，是肝火太旺，最近沒少生氣動怒，肝主怒，過於憤怒就會傷及到肝。

還有一個親戚，因為孩子上學的事情勞心勞力又費神，從前精精神神到現在雙目無神，總是會發呆，注意力不集中，經常腹脹和胃疼，這就是太過於憂思，傷到了脾，脾主思，太過憂慮的人，脾胃一般都不好。

心主喜，小時候看過一則小品，講的是一個人中了彩票，他媳婦第一次告訴他，結果抽過去了，等到第二次又中了彩票，一直猶豫要不要告訴他，結果找到了心理老師，經過一系列的交談疏導，接受了這個喜訊。可以看出無論是大喜還是大悲，對身體都沒什麼好處。

肺主悲，經常悲傷難過，必然傷肺，林妹妹傷春悲秋了一生，落得個魂歸離恨天的下場，正是警醒後人，遇到什麼事兒，千萬別走進死衚衕，解決問題的方法千千萬，什麼都沒健康重要。

腎主驚，大家可以仔細觀察身邊的人，經常受到驚嚇，或是生活在惶恐中的人，眼圈會很黑，殫精竭慮，整日提心吊膽，這樣的人通常腎經不通，傷及了腎。

養神最簡單的方法就是閉目養神，很多人都忽視或是沒養成這個習慣，這種唾手可得的東西，總是不會珍惜利用。

當我們忙碌完後，找一個清淨的地方，坐著躺著或是靠著都行，讓自己放鬆下來，這很關鍵，雙目閉合，眼瞼下沉，調整好呼吸，意守丹田，放下所有的雜念，讓身體進入到靜謐的狀態中，慢慢把耗散的能量收回。

我經常會在公園樹蔭下的長椅靜坐，陽光曬在身上，非常舒服，閉目靜坐，養神的效果也事半功倍。

當我們閉上眼的那一刻，我們的身體就關上了耗散陽氣、精神力的大門，眼睛是心靈的窗戶，從這個窗戶中也散漏出去了太多心神。

《黃帝內經·靈樞》中講道：“目者，五臟六腑之精氣也，營衛魂魄之所常營也，神氣之所生也。故神勞則魂魄散，志意亂。”眼睛是人的靈竅，五臟六腑的精氣都上注於目，所以閉目才是養神最簡單快速的方法。

當然倘若我們閉上眼還在思慮各種事情，那麼養神的效果就會打折扣。我們要養成累了就閉目養神一會兒的習慣，不僅可以給疲憊的身體充充電，還能養好我們的情志，讓自己靜下來。

養肺，收燥邪

肺對應秋季，秋天養生以肺為主，燥氣當令，萬物收斂，陽氣慢慢褪去，陰氣開始旺盛起來。我們要調整好作息，晚上早睡，順應陽氣收斂，早晨燥氣，讓肺氣舒展，避免收的太過。

秋燥容易發生咳嗽、口乾舌燥等情況，一般都是外感寒、熱、燥邪所致，短時間咳嗽不一定傷肺，但久咳一定會，因此我們在秋天要把更多精力放在滋養肺上，防止燥氣過猛，肺氣清，呼吸平和，這才是養生之道。

養肺的最佳時間在早上7點~9點，這是肺氣最強的時候，此時可以做做這兩種呼吸，有利於清肺氣。

腹式呼吸：伸開雙臂，儘量擴張胸部，用腹部來帶動呼吸，簡單來說，就是吸氣鼓肚子，呼氣癟肚子。

縮唇呼吸：快速吸滿一口氣，呼氣時像吹口哨一樣慢慢“吹”出來，讓空氣在肺部停留時間長一些，利於肺部氣體交換，呼吸不暢可以試試這個方法，可以在早晨到樓下小區中坐一坐，獲取更多新鮮空氣。

此外，還可以練一練五禽戲中的鳥戲（也作鶴戲），尤其是老年人和體質虛弱者，尤為適宜。鳥戲是五禽戲的結束部分，透過模仿鶴的形象編出，仙鶴姿態優雅，性情飄逸，也是長壽的象徵。

在練習時，上肢上舉和下落要像鳥扇動翅膀一樣，可以不斷刺激肺經。“經脈所過，主調所及”，像是肺氣不足、氣血虛弱、咳嗽氣喘等，都可以練練鳥戲。

肺氣最弱的時候在晚上的9點~11點，晚飯後我們可以在口中含上一片梨，睡前刷牙吐掉，可以滋潤肺部，之後在九點多便可以上床準備睡覺，尤其是中老年人，養生早睡早起的習慣。

從預防秋燥開始，秋季飲食習慣本著滋潤生津，減辛增酸的原則，多吃一些滋陰潤燥的食物，比如梨子、蓮藕、銀耳、百合、蘿蔔、蜂蜜等，防止燥邪傷害到肺。

且五味入五臟，辛入肺，酸入肝，秋季麻辣燒烤，煎炸燻烤類的食物不吃或少吃，透過減辛，來防止辛燥傷肺，耗損陰液。

增酸，指多吃酸味食物，比如葡萄、梅子、番茄等，酸性可以刺激我們分泌更多津液，同時酸性有收斂的性質，防止肺氣太過影響到肝。也是對應了五行之中，肝屬木、肺屬金，金克木之說。

養陰，收津液

《黃帝內經》記載：“聖人春夏養陽，使少陽之氣生，太陽之氣長；秋冬養陰，使太陰之氣收，少陰之氣藏。”

這裡的陰，指的是陰液，秋季我們的氣血開始收斂，氣血迴圈也不如春夏旺盛，加上外部環境的乾燥，就容易口乾、唇乾、咽乾、身體乾燥等，這種乾燥會損傷人的陰液，出現上火等情況。

養陰並不是多喝水，處在秋燥中，我經常是一天好幾大杯水，但依然口渴唇乾，這時候就得從以下2方面著手。

1、睡好養陰覺

養陰覺就是午覺，中午11點~1點都可以，此時陰氣最弱，如果能靜臥半小時，滋陰養顏效果是最好的，趴桌上睡覺起不到什麼養陰的作用，反而趴著的姿勢還會影響周身的氣血迴圈，所以我們大多數白領都或多或少有陰虛。

2、吃對滋陰食物

如果睡不了滋陰覺，那就從飲食上著手吧，推薦三種滋陰的食品，首先是檸檬蜂蜜水，有鮮檸檬用鮮檸檬，嫌麻煩的話去買一些幹檸檬片即可，再加上蜂蜜一調和，酸甘化陰，裡面檸檬是酸的，蜂蜜為甘，這倆搭配在一起，就是滋陰的，但建議在傍晚時喝。

到了秋天很多朋友都會掉頭髮嚴重，一洗澡，頭髮都能掉到堵了下水口，現在很多人都是頭頂那塊禿禿的，別看頭髮又長又軟，看看頭頂一下子就顯出脫髮的原形來了。

這就是由於體內溼熱燻蒸，陰虛血燥引起的掉髮，我身邊大部分掉髮的人在檢查過後都是這個原因。

這就需要我們養陰生津，來滋陰養髮了。所以，可別再只認為陰虛，陰液損耗只會讓我們上火，還會讓我們掉髮！

對於這種掉髮嚴重的養陰方法，推薦大家吃以下2種，生津滋陰，護髮烏髮。

黑芝麻桑葚羹

做法：把大米、黑芝麻和桑葚分別洗淨，放入到石缽中搗爛備用。在砂鍋中放入3碗清水，煮沸之後放白糖，攪拌均勻再將搗爛的大米、黑芝麻和桑葚都倒進去，煮成糊糊狀即可食用。

黑芝麻和桑葚都是滋陰佳品，同時黑芝麻又有烏髮之效，是秋季理想食材之一。

九蒸九曬黑芝麻

民間有句老話，“早晚嚼把黑芝麻，活到百歲無白髮。”道出了芝麻與頭髮之間的密切關係。根據古籍記載，“腎藏精，其華在發”，腎好了，頭髮就濃密不易掉，色黑入腎，可以滋養腎精，而腎精正是我們陰液中不可或缺的一種津液。

黑芝麻為八谷之冠，滋陰益血，但你若是翻閱過《黃帝內經》或是《抱朴子》，會發現，吃黑芝麻，要九蒸九曬最有效。炒了吃掉，不光營養不易吸收，還會增加脾胃負擔。

根據《抱朴子》記載，黑芝麻只有經過九蒸九曬後，身體才能真正吸收它的營養，這個軟糯甘甜的芝麻蜜丸很多人都吃過，我身邊的女性朋友們都非常喜歡，畢竟都是一個個都是掉髮大戶！

九蒸九曬是古代傳下來的炮製方法，蒸九次曬九次，蒸是為了讓芝麻的成分充分給分解掉，去除黑芝麻油膩的性質，更容易被腸胃接受，曬為的是讓芝麻吸足了太陽的能量，蒸的時間也不宜過久，太久就容易把芝麻蒸爛，那營養自然流失。

有經驗的老師傅蒸芝麻都是用手一捏，芝麻的皮肉輕鬆分離，這樣的狀態剛好，就是芝麻剛被蒸透的狀態，蒸過的芝麻油性很小，不像自己炒的那種吃著很膩，糊嘴。

九蒸九曬後的芝麻熟透了，很脆，曬乾後用手都可以粉碎，如果這時候單吃這一口芝麻，能吃出芝麻焦香的味道，同時還有一點點酸苦，這是因為九蒸九曬過程中，芝麻也被微發酵了。

為了中和這種微微的酸苦味兒，就用蜂蜜這麼一調和，搓成一顆顆蜜丸子，而且蜂蜜也是一種營養豐富的天然滋補食品，滋陰潤燥，安五臟，吃著也甘甜了，也不會覺得膩。

之前吃過很多種九蒸九曬的芝麻，有加白糖的有加麥芽糖的，但最中意的就是這款加蜂蜜的，蜂蜜很潤，吃著也清甜，還不擔心發胖問題，可謂是女性們的心頭寵。

掰開後都是綿密的芝麻，噴香噴香的芝麻味，感覺口中的津液一下子就出來了。

除了黑芝麻和蜂蜜也沒別的新增，不齁不淡，甜度也剛剛好，口感很細膩，越嚼越香，吃這口芝麻丸，一定得細嚼，最好吃的時候用上道家的嚼服法，指的是細嚼慢嚥，嚼出津液來，用津液來送服黑芝麻，更能滋陰，滿口津液帶著黑芝麻，咕嚕一口，嚥到肚中，都不必勞煩脾胃再次消化，直接轉化成陰液補了進去，豈不快哉！

秋季養生，記住這3點，就能讓身體自然地收斂，神志開闊，肺氣通達，陰液充足，不必擔心被燥邪所擾。