徽州，一個山清水秀的地方，山巒起伏，清溪環繞。山以黃山為尊，風光甲天下；水以新安江為美，“三百六十灘，灘灘在天上’人稱“新安江畫廊”。優美的田園風光，營造出罕見的世外桃源。

徽州，一個文風昌盛的地方。明清時崛起徽商，建村落，樹牌坊，築祠堂。同時，辦學興教，繪畫刻書，讓一個名不見經傳的徽州名揚天下。

中華美食文化博大精深，徽菜更是獨樹一幟。作為中國八大菜系之一的徽菜，以就地取材，選料嚴謹，巧妙用火，功夫獨特，擅長燒燉，濃淡適宜，講究食補，以食補身，注重文化，底蘊深厚的特點而成為雅俗共賞，南北兼宜，獨具一格，自成一體的著名菜系。酸甜苦辣人生百態全蘊含在徽菜這一菜系中。

安徽人家酒店是安徽人家集團旗下的酒店品牌，2015年紮根於濟南，聚焦各大城市合作投資，在多年的發展中，結合市場及客戶群定位，穩定了在餐飲界領航者的位置。安徽人家酒店品牌力推的“品牌化、連鎖化、數智化”的行業發展趨勢分析和“低投入 高回報”的投資理念深受投資人的認可與好評，在山東及周邊市場如江蘇、安徽等擁有很高的知名度和影響力。

山東安徽人家集團有限公司，所有菜品精選優質原料，原料均由廠商統一採購，大大節約中間環節成本，在保證菜品質量的同時，也是為門店經營提升了利潤空間。免費提供店員培訓手冊。加盟費用透明，加盟商可以到任意加盟店考察、諮詢。

舜廬店

奧體店

安徽人家酒店整體裝修風格就是，白牆、黑瓦、馬頭牆，清雅又不失韻味。綠植、假山、潺流水，靈動中藏秀氣。質樸的裝修，溫馨的佈置，可以直擊人心！

最有代表性的便是安徽人家舜廬，以青山為屏，綠水為帶，花木為飾，隨四季朝暮風雲變化而展示出天然之美，與園林中的亭臺樓榭、水墨風情等藝術之美相映生輝，顧客走進酒店所營造的生動氣韻中，便情不自禁地形成情感的共鳴。

安徽人家，在庭院水渠蜿蜒的流轉中穿插的徽州木雕、磚雕、石雕於粉牆黛瓦馬頭牆下，將徽州古建築中的精華體現得淋漓盡致，處處充滿著徽派文化氣息，彰顯非凡品位。

完善服務理念、提高服務質量、規範服務操作、科學簡化服務流程，實現合規、高效、人性化服務是安徽人家酒店一貫堅持的原則，幾載光陰飛逝，除了口碑爆棚的徽菜，“引經據典”的各式其他菜品，留給賓客們深刻印象的，還有無微不至的服務。

服務員標準的站姿，暖心的話語，以及那一聲聲親切的問候，根據您的需要，提供個性化的優質服務，無一不在彰顯著安徽人家的特別用心，一切只為讓您滿意。

高標準的酒店服務背後，是安徽人家酒店全體員工孜孜不倦的努力。在這裡，競爭是一種常態，酒店常組織員工進行服務技能培訓、比賽等，在培訓中進行PK，透過PK，決勝出冠亞軍，給予獎勵，激勵所有員工在今後的工作中，不畏困難、勇往直前，力求做到更好。

安徽人家，秉持現代人健康飲食的理念，以及對清淡、少鹽、少油口味的期許，傳承徽菜用料講究、重視火功、以食養生的基礎上，注重健康營養，少油少鹽、少用調味品的烹飪方法，儘可能的還原食物天然味道。

代表菜品：

胡適一品鍋

胡適一品鍋 ，現成為徽菜的代表菜品，文人梁實秋先生品嚐了“一品鍋”之後，曾撰文做了詳盡描述：“一隻大鐵鍋，口徑差不多二尺，熱騰騰地端上來，裡面還在滾沸，一層雞、一層鴨、一層肉、一層油豆腐，點綴著一些蛋餃，緊底下是蘿蔔、青菜，味道好極”。

徽州臭鱖魚

又稱桶鮮魚，醃鮮魚，是徽州地區一道漢族傳統名菜，所謂醃鮮，在徽州土話中就是臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，肉質又醇，保持了鱖魚的本味原汁。俗名臭鱖魚。製法獨特，食而得異香。

黃山毛豆腐

也叫黴豆腐，是一種表面長有寸許白色茸毛的黴製品。主要做法是將豆腐切成塊狀，進行發酵的過程，使之長出寸許白毛，然後用油煎成兩面略焦，再紅燒。久居外地的徽州人，一說到毛豆腐，就會激起濃濃的思鄉之情。

歷史長河中，唯經典才能無懼年輪的碾壓，成為一脈相承的“永流傳”，安徽人家酒店，發揚徽菜經典，推廣徽州文化，永不止步。