2021-11-06TAG:姜撞奶薑汁牛奶紅糖豆腐腦

第一個特點就在於這個“撞”字上，姜撞奶就是牛奶與薑汁的激情碰撞，兩種味道，牛奶的甜與姜的辣瞬間融合在一起...

2021-04-24TAG:牛奶薑汁姜撞奶喝酒180

）3、取180毫升全脂鮮奶，放微波爐裡以高火檔加熱50秒後取出，加糖攪拌均勻4、迅速將牛奶倒（撞）入盛有薑汁的碗中，倒完後請不要攪動或搖晃碗裡的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶...

2021-04-02TAG:姜撞奶薑汁牛奶凝固孫儷

3、最後撞薑汁之前，有非常重要的一步，那就是，用勺子攪一下薑汁，使其均勻，然後將牛奶從高處（高20釐米處）衝入薑汁的碗中，蓋上蓋子凝固個5~10分鐘左右，像孫儷說的不要攪動也不要挪動，就讓它自然凝固，這一步也是影響姜撞奶是否凝固的關鍵...