2022-03-02TAG:豬蹄紅燒中火香而不膩

湯汁收幹後，淋入生抽炒勻，即可出鍋享用豬蹄要選用熟豬蹄，想要豬蹄香而不膩不要開大火，避免燒焦，要中火慢慢煸至微黃是關鍵，我用的是煮熟的豬蹄，所以只要燒入味就可以了，要是用生豬蹄的話就要煮上一個小時以上，或者用高壓鍋來煮，會比較快些哦，親們學...

2021-09-18TAG:五花肉土豆香而不膩少許

【五花肉燉土豆】【食材】：五花肉400克，土豆2個，生薑4片，大蔥少許，幹辣椒4個，大蒜適量，八角2個，草果1個，花椒粒少許，肉桂少許，生抽2勺，老抽1勺，1小勺冰糖，鹽少許，清水1碗【製作方法】：1、準備好所用的食材，五花肉洗淨，土豆削皮...