牛排怎麼挑?配料表裡有這“3個字”的,千萬別買
首先,在牛排的選擇上,並不是價格越高就越好,也不是便宜的牛排就一定質量不好,其實只要牛排是正宗的牛肉,就只會有口感的差異,並沒有質量的區別...
首先,在牛排的選擇上,並不是價格越高就越好,也不是便宜的牛排就一定質量不好,其實只要牛排是正宗的牛肉,就只會有口感的差異,並沒有質量的區別...
小牛凱西家保證每一塊牛排都是原肉整切,即整塊新鮮牛肉,原部分整切,區別於市面上很多的合成牛排,不論是孕婦還是小孩都是可以吃的...
更過分的是,有些拼接牛排所用的原料並非牛肉,而是雞鴨肉的邊角料,雖然成品的衛生檢疫都合格了,但食用價值和口感味道就差遠了,和原肉整切牛排完全是兩回事...
不管是免疫力低下的大人,還是正處於生長髮育期的孩子,平時都應該多吃高蛋白的牛肉,牛排的做法比較簡單,而且都是用普通調味品醃製過的,開袋直接下鍋,幾分鐘就煎,早晚食用都無需擔心發胖...
而有些中式西餐廳裡賣的都是“造假牛排”,可能原料都未必是牛肉,只是用卡拉膠或者黃原膠拼接而成的雞鴨肉,再加入嫩肉粉調色、用香料調味,一份顏色發烏、肉紋凌亂的合成牛排就算做好了...
因為造假牛排的原料可能並非是碎牛肉,也可能是雞肉、鴨肉或者其它肉類,加上食用膠拼接在一起,再用嫩肉粉、香料等新增劑進行調色和調味即可...