導讀：入夏後哪些蔬菜不打或者很少打農藥？7種應季菜別錯過，好吃不貴！

俗話說“三天不吃青，兩眼冒金星”

，意思是說三天不吃青菜，亮眼就會冒出“金星”了。

青菜和肉類不同，肉類偶爾吃一頓就可以了，但如果人幾天不吃青菜，真的身體吃不消的。

夏季的時候正是各種應季蔬菜大量上市的時候，但是因為氣溫高，蟲害也多，同時種植戶為了提高產量和蔬菜的賣相，就會對很多蔬菜噴灑各種農藥，這也是很多消費者最為擔憂的一個問題。

那夏季的時候，哪些蔬菜不打農藥或者是很少打農藥呢？會買菜的人常選下面這7種蔬菜，好吃不貴還很少打農藥。有你們愛吃的嗎？

①藤藤菜

對於我家來說，夏季吃得最多的一種綠葉菜，就是藤藤菜了。不光是大人愛吃，小孩子也喜歡吃。在有些地方它也叫空心菜，或者是通菜、蓊菜等。

藤藤菜確實是夏季最常見的一種時令蔬菜，它水陸都能生長，而且再生速度很快，割了以後會在隔斷處分枝繼續生長。

因為藤藤菜本來就沒有什麼病害，再加上它的生長速度快，每隔幾天就可以採收一次，所以種植它基本是不需要噴灑任何農藥的。至少在農村裡種植藤藤菜，就沒有人會噴灑農藥。

但是需要注意藤藤菜還有一個俗稱就是“抽筋菜”，意思是說這種蔬菜不宜多吃，尤其是一些特殊的人群吃多了就會抽筋。

②莧菜

俗話說得好：六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換。它的意思不用我囉嗦，估計很多人也是非常清楚的，六七月份就正是莧菜上市的時候，其不光是很鮮嫩，同時營養價值也是非常高的。

莧菜的種植非常簡單，直接撒播就可以了。一般播種後30天左右就可以採收了，以它的嫩莖葉來食用。

和藤藤菜相似，莧菜的生長週期短，播種後不久就能直接採收了。因此種植莧菜是不需要噴灑農藥的。為了讓它長得更快，建議在採收期15天追施一些腐熟的農家肥，比如人糞尿就是很好的農家肥，並且這個期間溫度高，要記得及時澆水，這樣生長快，還能延遲開花結果。

③豆腐菜

大家可不要以為它是用豆腐做的一道菜餚，這是一種非常古老的蔬菜，它在古代多叫葵菜、胭脂菜和落葵等，而現在很多地方也叫它木耳菜、豆腐菜等。

豆腐菜是一種辨識度非常高的蔬菜，它的葉子肥大似多肉，而莖幹也很粗壯，綠油油的非常漂亮。而食用的就是它的嫩莖葉，因為煮熟了以後吃起來的口感似木耳，所以就有了木耳菜這個俗稱。

雖然有不少人吃不習慣豆腐菜，說它的味道怪怪的，尤其是上面的黏液吃起來有點噁心。但是豆腐菜的葉子中含有多種維生素和鈣、鐵等礦物質，營養價值很高。

同時還有很重要的一點，木耳菜由於有一點奇特的氣味，一般沒有什麼病蟲害，種植它也就不需要噴灑農藥。

④紅鳳菜

對於紅鳳菜，它在農村可是非常神奇的一種蔬菜。它不光自己不會生病蟲害，而且如果把它和一些容易招惹蟲子的蔬菜種在一起，還能保護它們避免被蟲害的破壞。

這也是因為紅鳳菜自身有一些淡淡的氣味，這也是許多害蟲所不喜歡的，自然就沒有了病蟲害。

而且紅鳳菜在古代可是一種野菜，它有很強的生命力，並且是多年生的植物，有了這些特性的加持，所以紅鳳菜種植過程中是不需要噴灑農藥的。即便是在陽臺上、花盆上也能種植，因為葉子正反面的顏色反差很大，還有不錯的觀賞價值。

⑤冬瓜

雖然現在冬瓜一年四季都有售賣了，但是夏季的冬瓜是最好吃的。冬瓜在農村一般都是隨便栽種在菜地的角落，或者是房子四周。它和南瓜的生長習性非常相似，並且抗病性也很強。

冬瓜有很堅硬的外皮，可以很好地保護不被病蟲害破壞。就算是冬瓜在種植過程中噴灑了農藥，可是它堅硬的外皮也能減少農藥的殘留，因為冬瓜皮又是不吃的。所以在夏季的時候，冬瓜也是可以多吃的，煲湯、清炒、紅燒都可以，關鍵是價格還很實惠。

⑥絲瓜

夏季的飲食都是比較的清淡，很多人喜歡吃一些清炒的，或者做湯的食物，而絲瓜就是如此。

如果你也愛吃絲瓜，建議大家在買菜的時候不要去超市，或者是菜市場購買商販的絲瓜，最好是在路邊購買農民種植的絲瓜。

別看農民種植的絲瓜賣相不好，有些還彎彎曲曲的。但是他們在種植過程中基本不會噴灑任何的農藥。而且絲瓜購買回去以後，建議先用涼水浸泡一段時間，然後去皮再吃，這樣更放心。

⑦蓮藕

最後一種蔬菜就是蓮藕了，同樣是我家夏季煲湯經常用到的一種食材。其實 在我的老家，每年也有種植蓮藕的。而這種蔬菜的種植還是比較簡單的，種下以後不需要怎麼管理，只要淤泥的肥力有保證就行，整個生長過程都不需要噴灑農藥的。

其實像蓮藕這樣的水生作物，多數都是沒有噴灑農藥的，一方面是噴灑不方便，另外一個方面就是蓮藕是在水下的淤泥中，噴灑了也沒什麼殘留在上面。如果是在農民的手裡購買的蓮藕，那十有八九都是沒有打農藥的。

結束語

現在很多人購買蔬菜、水果的時候，都很看重顏值，長得好看的就成為了首選。可是為了顏值，就需要噴灑很多的農藥的。

而農民種植的一些蔬菜、水果就是因為很少打農藥，甚至沒有打農藥，顏值方面輸了，賣價就會低很多。如果你要購買放心的蔬菜和水果，建議還是去路邊購買一些老人的比較好，就算是顏值低但是吃得更放心哦。

因為對於他們來說，種菜本來就是掙點辛苦錢，而且多數都是自家人吃，只有少部分拿出來賣錢，價格也不高，如果還要噴灑農藥成本就更高了，他們肯定是不划算的。