有句話說得好“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要少吃”。所謂的要吃好當然是既要好吃又要營養搭配嘍，一日之計在於晨嘛！但是現在臨近冬季，大多數朋友都寧願多賴一會溫暖的被窩也不願意起床弄早餐，或者就是在路邊攤上隨意對付一下，這樣是不行的，畢竟早晨才是新一天的開端，早餐是否吃得好會影響到整天的工作，更重要的是早餐關係到你的身體健康。

營養學家認為早餐是非常重要的一餐，對人的健康十分重要，因為它提供了展開一天所需的能量。不吃早餐容易出現衰老、發胖、腸炎、膽結石等問題，而養成吃健康早點的習慣不僅能提供足夠的營養，還能給我們一個愉快輕鬆的心情，減少身心的壓力，有效改善和提高記憶力與學習能力。接下來，我就為大家介紹幾種營養健康又好吃的冬季早餐食譜。

1、小餛飩一碗或脫脂羊奶一杯、五香茶葉蛋一個。

2、銀耳蓮子粥一碗或脫脂羊奶一杯、由低脂乳酪、生菜、麵包火腿各一片做成的三明治一份。

3、肉末菜粥+豆沙包+芹菜豆腐乾肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿蔔。豆沙包：麵粉、赤豆沙、果脯、豬油。芹菜豆腐乾：芹菜、豆腐乾、茭白絲、香菇。

4、燕麥粥+菜肉包+什錦泡菜。燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿蔔末、香菜。菜肉包：麵粉、肉末、醃小白菜、豆腐乾、香菇。什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。

5、黑棗粥+鮮肉小籠包+什錦豆乾。黑棗粥：粳米、糯米、棗、核桃。鮮肉小籠包：麵粉、肉末、冬筍、香菇。什錦豆乾：萵苣、豆腐乾、胡蘿蔔、香菇。

冬天雖冷，但是也不要虧待了你的胃哦！寒冷的早晨，當你吃上一碗熱氣騰騰的混沌或者暖暖的香粥時，你會覺得犧牲賴床時間是值得的。健康美味又營養的早餐，可以讓你一整天都元氣滿滿，今天你吃早餐了沒？