教你做重慶有名的雜醬麵,詳細介紹整個過程,比炸醬麵好吃多了!
6、接下來調雜醬麵的味汁,取一個碗,碗中放入少許食鹽、雞精、醬油、香油、蒜末(也可以用姜蒜水)、少許豬油(雜醬麵必不可少的)、少許秘製紅油,加入一勺高湯(沒有高湯,麵湯也可以)...
6、接下來調雜醬麵的味汁,取一個碗,碗中放入少許食鹽、雞精、醬油、香油、蒜末(也可以用姜蒜水)、少許豬油(雜醬麵必不可少的)、少許秘製紅油,加入一勺高湯(沒有高湯,麵湯也可以)...
成分:2份日本豆腐,肉,鹽,生抽,老抽,蛋,料酒,香油,少許澱粉,姜,蔥做法:1、將日本豆腐切成厚片,將切好的日本豆腐裝盤備好...
然後在捏碎的豆腐中加一顆雞蛋,然後將切好的韭菜、胡蘿蔔放到豆腐中,攪拌均勻以後加入適量的麵粉和食鹽,當然,如果喜歡麵食的味道大一點的話,可以多加一點麵粉...
-----【肉末茄子煲】-----【材料】 長茄子2根,肉餡100克,香蔥3棵,青蒜1棵,姜2片,乾紅辣椒3個,油適量,醬油少許,鹽少許,生抽少許,白醋少許水一碗【製作過程】1...
而今天這道“肉末雪菜炒千葉豆腐”,千葉豆腐的味道較為清淡,在燒製的過程中吸收了肉末的鮮香和雪菜的鮮香,鮮嫩有滋味,開胃又下飯,是一道超級下飯菜,餐桌上有了它,能多吃2碗米飯...
【菜名】醬燒肉末茄子【所需食材】茄子、豬肉、生薑、香蔥、大蒜、小米辣、豆瓣醬、生抽、食用油【烹飪步驟】1、我們要把所有需要用到的食材給準備好...