“五芳齋”始於 1921 年，2004 年被國家商標局認定為中國馳名商標。是全國首批“中華老字號”企業，粽子的製作方法源於百年傳承的傳統工藝，其製作技藝於2011年被文化部收錄進第三批國家級非物質文化遺產名錄。公司曾獲“農業產業化國家重點龍頭企業”、“全國主食加工業示範企業”、“浙江省綠色企業”、“浙江省十大特色農產品品牌”等國家級、省級榮譽稱號。

一直以來，公司在保留“五芳齋”粽子系列產品“糯而不爛、肥而不膩、肉 嫩味香、鹹甜適中”特點的同時，還特別注重粽子傳統制作工藝的傳承和生產技術的改進與現代化升級，既保證了產品的品質和食品安全，又滿足了生產效率和規模化、 標準化的要求。

五芳齋目前絕大多數產品均屬於中華傳統美食，是中國食品市場的重要組成部分。中華民族有著悠久的歷史和文化傳統，其中傳統美食以其豐富多樣的口味、 獨特的手工技藝傳承、地道的民俗風情而經久不衰、遐名遠播。傳統經典的中式糕點如粽子、月餅、湯圓等，普及程度高、覆蓋地域廣，深受消費者喜愛。近年 來，隨著《舌尖上的中國》、《味道》、《風味人間》等飲食文化類節目的熱播， 國內掀起了飲食文化、尤其是傳統食品文化的熱浪。

在藉助傳統節日文化復甦而煥發生機的同時，粽子由於其口味獨特、品種多 樣的特點，正越來越受到廣大消費者的喜愛，已從端午節的標誌性節令食品演變 為日常方便食品，尤其是在浙江、江蘇、上海等華東地區，粽子已成為主要的早 餐及主食食品之一。同時，隨著現代生活節奏的加快，粽子憑藉方便、快捷的特 點，其作為日常方便食品的屬性逐漸增強，淡旺季的界限日益減弱，促使其市場 規模逐步擴大。

據統計，2015 年我國粽子市場規模為 49。16 億元，到 2019 年增長至73。37 億元，年複合增長率達 10。53%。未來，隨著傳統文化的迴歸與弘揚，疊加粽子方便食品的屬性，預計到 2024 年我國粽子市場規模將增長至 102。91 億元，2020 年至 2024 年的年複合增長率預計為 7%，仍將保持良好的發展態勢。

五芳齋作為“中華老字號”品牌，將在尊重歷史傳承的基礎上，融入時代精 神、與時俱進、開拓創新，秉承“和商”的經營理念，弘揚“和諧、誠信、卓越、 創新”的核心價值觀，堅持“守護和創新中華美食”的品牌使命，圍繞以“糯米 食品為核心的中華節令食品領導品牌”的戰略願景，持續實施“糯+”業務發展 戰略。

未來三年，五芳齋將以消費者體驗為核心，以“糯米”為主線，圍繞“端午、中 秋、春節、元宵、清明、七夕、重陽”等中華節令場景，重點打造高價值產品線，提升企業持續創新能力和盈利水平。商貿和電商板塊，以糯米食品為核心，打造 線上線下中國傳統節日場景下的“中華節令食品+伴手禮”營銷體系；連鎖板塊， 加速推進餐飲零售一體化，打造“中華節令食品+伴手禮”即食和即烹體驗的新 業務模式。同時，著力構建五大戰略支撐保障體系：組織保障、供應鏈保障、研發保障、資訊保障、財務保障，將進一步提高研發能力和食品製造精益自動化水平，有效提升生產效率，保障產品質量安全，打造規模化的經濟效益，鞏固其在行業內的市場領先地位；並以“熱愛中國味”為品牌主張，加強消費者溝通，引導消費者，形成“五芳齋=中華節令美食”的品牌心智認知，並實現品牌年輕化及品牌持續增值的目標。