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對於在農村長大的人，我相信提到野菜都不陌生。特別是老一輩，他們對野菜總有著一種不一樣的情感。以前比較窮的人，每天餐桌上的美食就是各種各樣的野菜，遇上一些比較有價值的，自己還捨不得吃，然後再拿到集市去賣錢。我那時有點想不通，一株野草還有人花錢買？

後來我深入去了解後，發現其實小羊耳蒜還是很有價值的。_（：з」∠）_

小羊耳蒜是一種蘭科羊耳蒜屬附生草本植物，很小，經常是成叢生長。在我國的陝西南部、甘肅南部、湖北西部、湖南、四川、貴州和雲南均有分佈。小羊耳蒜的生命力比較頑強，它經常生長在林中或是廕庇處的石壁或岩石上。而它的花期是在9~10月，果期則是次年5~6月。

小羊耳蒜含有豐富的營養物質，採摘全草洗淨後，可用來與排骨、雞肉一起燉湯，味道鮮美，口感甚好。我奶奶有次上山看見了小羊耳蒜就採了些回家燉土雞，是真的蠻好吃的，那湯香醇美味，讓人回味無窮啊。而且在被譽為最會吃的廣東，小羊耳蒜也甚是受歡迎，廣東人一年四季裡燉個湯都少不了它。

另外，小羊耳蒜還是一味中藥材，它的藥名叫做石米。石米味甘、微辛，性微寒。歸肺、肝經。具有潤肺止咳，舒筋活血等功效。可用於肺結核咳嗽，風熱咳嗽，百日咳，風溼麻木，勞傷身痛，跌打損傷等。

我奶奶曾告訴我，她以前就有采摘石米拿去賣錢。因為石米營養價值高，就成了一種天然的營養品。而有錢人雖然有錢，但他們也會怕一些藥物有著副作用，相較之下，他們自然會選擇天然無副作用且營養價值高的石米了。此外，石米用來燉湯口感甚好，很受人歡迎。如此，石米便有了市場。

現在市面上，新鮮的小羊耳蒜可賣到十塊錢一斤，而乾燥的小羊耳蒜能賣到五十塊錢一斤。如今，隨著人們對石米的需求越來越高，石米也有了人工栽培。而野生的就很難得了，所以，要是大家有在野外的石頭看見小羊耳蒜可不要錯過喲。

大家有吃過小羊耳蒜嗎？歡迎評論交流~