如今隨著我們的生活水平逐漸的升高，飲食也變得多樣化，大家開始比較注重飲食的問題，每地方的飲食都有各自的專屬特點，有的人會把大米當作主食。

在商場裡有各種各樣的米，例如：蕎麥米、黑米等等，大家可能會覺得黑米中的營養物質比較的多，所以吃黑米的人比較的多，其實有的人是不適合吃黑米的，下面我們一起來了解一下黑米。

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黑米的好處

1、促進消化

黑米是屬於粗糧食物，能夠給我們帶來

飽腹

的感覺，還具有促進消化的作用，那些正在減肥的人喜歡把黑米當作主食，黑米當中的營養成分比較高，能夠起到潤腸的功效。

2、滋養面板

在黑米中有大量的維生素B成分能夠起到

抗氧化

的功效，能夠讓我們的面板可以防止被紫外線給干擾，有效的可以延緩衰老的速度，我們的面板就會比較的紅潤有光澤。

3、營養價值高

黑米中富含大量的碳水、鋅、鐵等等的微量元素，其中還有花青素等等物質，比米飯的營養價值要高出兩倍左右。

黑米具有

保護視力

、暖胃、潤腸等等的作用。

4、預防心血管健康

黑米這種食物能夠預防我們的

心血管

的健康，裡面的不飽和酸的值比較的高，能夠起到維持良性膽固醇的物質，有助於消滅我們身體中的不良膽固醇。

5、減輕腎臟的負擔

黑米能夠養護我們的腎臟，對於那些出現脫髮或者是腎臟不好的人們吃些黑米的話對這些症狀會有所緩解，黑米是我們的生活中可以很好養護我們腎臟的最佳食材。

6、預防便秘

有的人飲食不規律就會引起便秘的情況，要是長時間的便秘的話就很有可能會導致出現腸道疾病的，建議大家可以適當的吃一些黑米，裡面含有比較豐富的

膳食纖維

，可以防止出現便秘的情況，也是可以幫助促進我們腸道的蠕動。

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哪幾種人不適合吃黑米

1、服用藥物的人

要是服用四環素類藥物的人建議就不要吃黑米了，因為黑米當中含有花青素的物質，就會導致藥效受到影響，其中還具有

金屬離子

，能夠和四環素類中的物質產生不溶性物質，就會影響到了藥物的轉化和吸收。

建議大家要根據自身的情況吃黑米，能夠促進我們身體的血液迴圈，裡面所含有的銅元素要比大米當中的含量多。

2、消化不好的人群

那些

腸胃不好

的人群建議就不要吃黑米了，因為黑米當中的膳食纖維，能夠出現腸道中堆積的現象，這樣的話就會導致我們的腸胃增加負擔，可能就會引起腹痛的症狀。

對於老人或者是小孩來說，消化的能力比較的弱，要是煮的不是很爛的話就不會起到補充營養的功效，反而會導致腸胃的負擔加重。

3、身體虛弱的人

有些人要是處於生病的時候建議要少吃黑米，身體中上火的人群是不適合吃黑米的，那樣的話就會導致已經身體很虛弱的人更加的不舒服。

黑米當中的

營養成分

比較的高，不是每個人都可以吃，要是平常老是吃藥或者高銅人群是不適合吃黑米的。

4、高銅人群

身體中的內分泌失調就造成了銅量太高的現象，裡面含有的銅元素比大米要高很多，所以不適合高銅人群吃，不然的話就會導致病情出現加重的情況，身體的健康也會受到一定的影響。

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怎樣購買黑米？

1、摸一下黑米

黑米要是新鮮的話摸的時候就會感覺到

光滑

，不會有碎米等其他的雜質，黑米是屬於粗糧食物，大家可以適量的吃一些，對我們的身體有一定的好處。

2、聞黑米的味道

黑米的儲存時間很長的話在聞的時候就會有一股

發黴

的味道，已經發黴的黑米是不能再食用了，裡面的營養元素已經流失掉了，會對我們的身體健康造成影響。

今天小編就分享到這裡啦，相信大家對於黑米的介紹有了一定的瞭解了吧，你還有其他的疑問嗎？或者有什麼不同的想法和觀點，不妨在下面評論區留言分享出來，感謝你的閱讀。