祥子炸串

是辦公室小夥伴強烈推薦給我的

他推薦給我時的樣子讓我有一種感覺

要麼這個店是他家開的

要麼他就是這家店“牽驢的”

在他第一次跟我推薦之後的每一天

看見我的第一句話就是：

肥仔，你啥時候去祥子炸串啊

我跟你講，他家真的老好ci了

我從小就吃他家的炸串

其實我已經立下flag

不瘦10斤不碰炸串的

但是實在忍受不住誘惑

決定就吃一點點

沒想到去了，就沒剎住閘

炸魷魚 20元/個

一整個大魷魚串在了一個串上，魷魚改了刀

外面裹了薄薄的一層面

炸完之後的魷魚上面撒上了厚厚的辣椒孜然面

魷魚很厚實

外面炸得酥酥脆脆的

魷魚肉又很軟嫩

因為只撒了辣椒孜然面

外皮的口感一直是酥脆的

炸雞排 5元/串

雞排的個兒真挺大

一面刷了辣醬，一面刷了番茄甜醬

上面撒了孜然和芝麻

雞排外面只裹了一層薄薄的面

一口咬下去

除了外皮的酥脆感之外，就都是雞肉了

這是我吃過的炸雞排中

雞肉的厚度數一數二的了

甜醬的甜度不是很高

更多是辣醬的辣味兒，微微有點甜味兒

下次去吃的時候

我一定要多刷甜醬，少點辣醬

我覺得那樣會更好吃

炸雞架 2。5元/串

他家的炸雞家是甜口的

每塊雞架上面的肉都挺多

這個雞架串絕對是下酒的絕配

肉串 10元/把

一把肉串，有牛肉串還有雞肉串

炸肉串上面沒有刷醬，只撒了孜然辣椒麵

味道有點像中街肉串

牛肉串有點硬，雞肉串非常嫩

雞肉串一咬還能撕肉絲

應該是煨制過，肉串本身有點鹹味

炸豆排 2元/串

豆排是我最近發現的好吃的串

炸完之後外面脆脆的

裡面的豆腐乾偏軟，還有豆香

不知道為什麼感覺炸豆排更吸醬汁

吃起來味道更足

本身就喜歡吃豆製品的我

這個炸豆排是必點的了

沒想到祥子家的辣椒還挺辣

不得不來了一瓶花生露解辣

在祥子家吃串的這一會兒

我發現一個特別有意思也特別溫暖的事兒

除了我之外

來祥子家吃炸串的人都和祥子夫妻倆很熟

祥子甚至能叫出有些人的名字

甚至有個大哥來

就說了一句，那幾樣

祥子就把他的串炸上了

還有兩個大姐

一邊吃炸串一邊和祥子媳婦討論如何減肥

就像朋友一樣

夫妻倆特別熱情

這應該也是祥子家能一直開十多年的一個原因吧

其實

我們的生活中

都有一個像祥子炸串這樣的小店

就在家附近，吃了幾十年

雖然不是山珍海味

但是去那兒吃飯似乎已經成為了一種習慣

幾天不去

就會想

拐粉錦囊

辣椒偏辣，不能吃辣的拐粉要提前告訴老闆！

地圖

地址：天山路163號（皇姑屯火車站西行100米