慈禧太后吃了10年的一道菜，得知秘方後怒殺御廚，如今成北方特色！

據史料記載：慈禧一頓飯要吃108盤菜，山珍海味、燕窩魚翅、熊掌鹿茸包羅永珍，每道霍金，原創一道菜慈禧吃了10年，得知秘方後含淚賜死御廚，現在成北方人獨愛-防止垂直的人物姿態，動畫技巧菜她只嘗一小口，剩餘的不是倒掉便是賜給寵著你程川下人，橫豎她從不吃剩菜。所以她每餐都是現做的，並且變著法夢參長老批判淨空的做。聽說，慈禧的“西膳房”能做4000多種菜餚、400多種點心。可是有這樣一道菜慈禧吃了十年，在得知秘方後卻含淚賜死了御廚，這是為什麼呢？

清朝統治者的生活是比較奢靡的，尤其在吃這一塊，也非常講究。電視劇中經常出現的御膳房，就是專門給皇族做伙食的地方。那麼既然是專門負責皇家飲食的，是一定要十分謹慎的，一不小心可能小命就沒了。所有從挑選食材開始，到最後把菜做出來這一系列動作，都是要嚴格的把控的。食材的選取有講究，比如熊掌和鹿茸，就要選東北的，鮑魚就選山東的，魚翅更是必須南海的，就連用的水，也是玉泉山下的。其實除了要看食材產地，還要對食材進行分解，這個步驟也是很重要的，就像豬肉的話只要裡脊，鯉魚要稱的1斤半的，牛羊肉的話更是隻取腿上的肉，看起來真的太奢侈浪費了。

慈禧太后不會每道菜都吃，更不會同一道菜吃第二口！可以說是非常奢靡浪費了！李蓮英為了伺候好慈禧太后，更是網羅了天下名廚，不斷為慈禧太后研究新的菜式！其中有一道菜，慈禧太后竟然全部吃完了，這在以前是沒有發生過的事！在一次吃飯的過程中，桌子上面擺著一個不起眼的瓷罐，慈禧也是一個很挑剔的人，像這樣的菜品放在桌子上，對於挑剔的她來說，從來不會去看的。但是這個東西散發出來的味道卻吸引了慈禧，慈禧居然把裡面的食物全部都吃完了。可見對這道菜品的喜愛。

並且從此慈禧太后就愛上了這道菜，每天都要在飯桌上看見這道菜！一直吃了十年，都沒有吃膩！有一天慈禧太后心血來潮，問李蓮英這道菜是什麼做的？李蓮英告訴慈禧，這是羊下水！慈禧聽後大怒，堂堂太后竟然吃這種東西，並而且慈禧太后屬羊，於是一怒之下，慈禧就把御廚給殺了！

雖然羊下水煮的湯味道很好，但是有身份的人都不會吃，他們認為羊下水是很下等的食物，吃了他和自己的身份不匹配會被人瞧不起。慈禧太后也正是這樣覺得的，但是不得不說的是，慈禧太后也因此失去了一大美味。