前言

一個企業能否成功和它的創始人是有很大關係的，不過在成功之後能否保住自己打下來的江山同樣也要看創始人的領導方向是否是正確的。要知道在商場之上，每一個決定都是至關重要的。而現實的例子也在告訴我們，有很多人雖然很會創業但是卻不知道應該如何去經營和管理，結果不止讓自己的品牌走向衰落甚至原本的地位都可能會被他人所取代，苦心經營了多年最後卻是一場空。

大娘水餃

自從我國實行改革開放以來，有不少有創業能力的年輕人們都為了自己的夢想而拼搏著，其中就有不少人都成功地將自己的企業建立起來。之後為了可以讓企業能夠進一步發展，他們都會嘗試去引進一些資本。有的在國內進行風險投資，也有一些會引進外資。只是有不少失敗的案例幾乎都是跟盲目擴張有關係的。

就比如說俏江南曾經是我國中高階餐飲的代表品牌，而它的創始人張蘭曾經也依靠著這個品牌登上了富豪榜第三的位置，原本發展一片大好的品牌，最後就是因為盲目地引進資本最後不僅讓整個品牌都要被毀了，就連身為創始人的她都被他人踢出去，如今的俏江南已經跟她沒有任何關係了。

除此之外還有一個人跟她也是同病相憐的，他就是大娘水餃的創始人吳國強。他也被人從自己創立的品牌中掃地出門，甚至就連公司的年會都不讓他參加，身為創始人能夠混到這份上，也是很令人唏噓的。由此，大娘水餃發展受挫？年營收曾達15億，現因與資本合作失敗老闆被趕。

大娘水餃準確來說應該是吳國強在1996年的時候所創辦的常州商廈美食園。一開始的時候他的目標就是要做好水餃，還專門從東北請來了一位大娘包餃子，他自己也親自調製餡料。他甚至還跑遍了全國地區，跟各地的名師學習了餃子餡料的不同製作方法，不辭辛苦地奔波就只是為了能夠做出更好吃的餃子。

之後為了能夠保留住餃子的美味，當機器製造的速凍水餃開始流行的時候，大娘水餃也一直都在堅持使用純手工製作，每一顆餃子的餡料都十分飽滿多汁，一口咬下去滿滿都是食材的鮮美。也正因如此這樣美味實在的餃子也得到了消費者的認可，他的生意好了之後就將店的名字正式改成了大娘水餃。

而他接下來要做的事情就是用一盤餃子去擴大市場，2013年的時候大娘水餃就在全國開了多達450家門店，旗下的員工也已經達到了7000多人。那個時候能夠火到什麼程度呢？誰能想到光是賣餃子就能賣出15億的營收，可見餃子的味道有多麼受人歡迎了。很多人都說看一個品牌火不火就看有沒有人模仿，那個時候真就有不少餃子店都是效仿著大娘來的。

大娘水餃敗落

雖然已經遍佈到了全國各地，但吳國強也沒有停下來的意思，為了能夠繼續擴大規模他直接就和資本方聯合，之後大娘水餃有90%的股權都被歐洲最大的一傢俬募股權基金公司CVC收購了。這裡要說一下，之前說到的俏江南其實也是被這個公司收購的，結果也就可想而知了。

一開始的時候CVC確實是給大娘帶來了一支專業的團隊，只是他們的做法卻和吳國強一直堅持的理念不同。他們為了能夠將利益提高，就開始偷工減料每一個餃子的重量都被減少了，餡料的配比也出現了變化。

吳國強對這樣的做法還是很不滿意的，然而這個時候他手裡就只剩下10%的股份了，他想要做些什麼卻也無能為力，畢竟決策權已經都交給其他人了。可是看似變化不大的偷工減料消費者卻是能吃出來的，味道變了大批的老顧客失望地離開，漸漸地生意就沒有原來那麼好了。僅僅過了一年的時間營業收入就只能達到2013的80%。

眼看著自己耗費了半生的心血打造出來的水餃品牌，心裡也是五味雜陳的，在那種情況下他甚至還堅持做了一年的董事長，然而只是個沒有什麼實權的掛名董事長。更讓他感到無助的就是公司在召開年會的時候，竟然沒有邀請身為董事長的他，哪怕他都自己到了酒店門口，還被保安攔在外面不讓進。

2014年的時候CVC又把全部的股份轉手都賣給了格美集團，但是在那個時候消費者的口味都更挑剔了，而沒有任何創新和改進的大娘水餃在那個時候已經沒有任何市場競爭優勢了，銷量降低的同時也出現了關店潮。

結語

到了2021年的時候大娘水餃在全國的門店就只剩下270多家了。整個品牌的口碑也幾乎降到了冰點。但會造成這種結果的原因是什麼？CVC的偷工減料嗎？確實是這個原因，但本質上來說作為創始人的吳國強自身的責任也很大，如果不是他只盲目地追求擴大團隊，只一心做餃子的話恐怕也不會淪落成現在的樣子。

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