大女兒放暑假了，這事兒屬實讓我這個媽媽頭疼，因為家裡還有個小女兒啊！這小姐倆要是好起來跟一個人似的，可是分分鐘就能變臉打起來，然後就會有一個哭著來找我求安慰，當然，一般都是小的先哭，大的還不能批評，一批評就跟著也哭起來了，最鬱悶的是她們還經常會在我準備午飯或晚飯的時候起衝突！有時候我就放任不管，自己的矛盾自己解決去吧，兩分鐘不到，倆人又笑哈哈的玩上了。是所有的二胎家庭都這樣嗎？姐姐放暑假以後，一日三餐都要在家裡吃了，做飯這件事並不難，難的是怎麼能讓做的飯對上家裡這倆寶當時的胃口。還有，雞翅一般是不會失手的，每次做雞翅，倆孩子都能吃好幾個，一點也不用擔心。時間久了，我也做出經驗了，現在經常用最簡單的方便來燒雞翅，味道也不差哦，食譜分享，如果你愛吃雞翅卻不怎麼會做，試試這種方法吧，超簡單。

下面的製作食譜可以用於做雞翅中、雞翅根、雞腿都可以，喜歡哪個就做哪個吧！【燒雞翅中】【原料】：雞翅中500g、食用油一小勺、生抽醬油一大勺、冰糖適量；【食譜製作過程】：

1、雞翅中清洗乾淨，用廚房紙擦乾表面的水分；

2、炒鍋上火燒熱，鍋底刷一層薄油，然後把雞翅中擺在鍋裡；

3、小火慢煎，雞翅時不時的翻個在，把雞翅中裡的油脂逼出來；

4、看一下，出來好多油哦，這些油都是要舍掉的，倒出去；

5、煎出來的油倒出去以後，翅中還放在鍋裡；

6、鍋裡倒上一大勺生抽醬油，再注入一大碗開水，整體水量差不多可以沒住雞翅中，大火燒開後轉小火燉煮；

7、等鍋裡的湯汁收濃，雞翅入味以後，再開啟鍋蓋，放幾顆冰糖到鍋裡融化後，大火翻炒收汁，就可以關火裝盤了；

8、燒雞翅中就做好了，這個方法是不是很簡單呢？沒有什麼特別的技巧，而且油脂大部分被倒出去了，燒出來的雞翅不油膩，調味品也很簡單。只需要生抽醬油和冰糖即可，生抽醬油一般顏色較淡一些，有鹹味，放了一大勺生抽醬油，不僅可以幫助上色，還能入味，不需要再單獨放鹽了。加冰糖是為了調味增鮮，讓雞翅中的味道更鮮美可口。

小朋友估計都比較愛吃雞翅吧，相信它也是很多家庭裡必備的食材之一，做法簡單口感好，多吃也不會長肉，不管是小孩子還是大人，都比較合適，如果你也有愛吃雞翅的家人，試試做這道家常菜吧，基本上都不會做失敗的。

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