每天資訊河北衡水有一家酒廠,是3A旅遊景區,這裡的酒文化吸引了眾多遊客

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河北衡水有一家酒廠,是3A旅遊景區,這裡的酒文化吸引了眾多遊客

河北衡水有一家酒廠,是3A旅遊景區,這裡的酒文化吸引了眾多遊客

說起國貨之光,河北衡水老白乾是其中不能忽略的一個。從全國範圍看,其知名度和高階範兒或許不如茅臺、五糧液,但在河北省卻是家喻戶曉的品牌。而說它是國貨之光,卻要回溯到民國年代。早在1915年,衡水老白乾就曾代表政府參加巴拿馬萬國博覽會,並拿下會場最高榮譽——甲等金質大獎章。

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來衡水旅遊,衡水老白乾是一定要喝的,衡水老白乾景區也是一定要打卡的。這裡是國家AAA級旅遊景區,也是近些年在國內興起的工業遊典範。景區佔地面積極大,有觀光車可以乘坐,設有迎賓廣場、芬芳廣場、八號工坊、酒韻長廊、醉翁亭、十號工坊、共和國第一酒庫、1915廣場、酒銀行、萬噸糧倉區、輔料倉、智慧包裝中心、智慧倉儲中心等景點。

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最先走進的是八號工坊,從高達膝蓋的門檻邁入,醇厚的酒香味瞬間迎面而來。工坊空間高大寬闊,頂部懸掛著中國傳統紅燈籠,帶著些許老時光的氣息。

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溫度適中,蒸汽繚繞,工人們著統一服裝,有種熱火朝天的工作氛圍。在這裡,人們可以看到衡水老白乾最傳統的生產工藝,釀酒的關鍵步驟都是純手工完成,保證了酒品質量。

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衡水老白乾興於漢,盛於唐、名於宋,明代正式得名,至今已有兩千年曆史。這裡有挑戰吉尼斯世界紀錄成功的“最大的白酒地缸發酵車間”。

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放眼望去,數不盡的地缸整齊地埋在車間內,每個地缸裡都裝著滿滿的酒坯。這樣規整有序的排列對於強迫症患者來說可以說是無比舒適。

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從八號工坊走到十號工坊,彷彿是從手工業時代走進了工業革命時代。十號工坊是機械化輔助工藝釀酒車間,有了各種大小機器的輔助,人和機器相互配合,工人的操作更加有效率,釀出酒的品質卻絲毫不減。

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在景區裡行走,無論到哪裡都有氤氳著的酒香,真有種還沒喝酒已微醉的感覺。來到酒庫酒味更加醇厚。各個年代儲封的酒罈映入人們眼簾,紅布包頭,一個個巨大的酒罈,總是讓人想起《水滸傳》中好漢們大口吃肉、大碗喝酒的景象。

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衡水老白乾在不同年代的酒瓶設計也陳列其中,相當有年代感。

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酒庫設有酒銀行,是客戶的私人珍藏區,居然看到了聶衛平、許海峰、王習三等名人的私藏。

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白酒是中國國酒,濃郁的酒文化從古傳承至今,滲透到人們生活的各個方面。出來旅遊,如果看夠了名山大川,看膩了名勝古蹟,不妨來這座冀南小城轉一轉,嚐嚐這歷經千年的美酒,感受歷久彌新的酒文化。(歡迎您在評論區點贊留言,更多精彩內容,敬請關注/落榜進士)