同樣是花生，紅皮花生和白皮花生哪個更營養？下次別買錯了

老爸從年輕的時候就不願意上班，所以自己一直做著小生意，做生意肯定少不了各種應酬，應酬就少了喝酒，久而久之，老爸的胃就變得不好了。雖然老媽天天嫌棄，可是在吃東西上還是很用心的，比如我們家常年備著花生米還有小米，小米拿來熬粥，花生米生吃或者熟吃，這些都是養胃護胃的好東西。

說到花生米，不知道大家在買的時候有沒有發現一個問題，那就是花生米一般是有兩種的，一種是紅皮的花生米，另一種就是白皮的花生米，它們不僅顏色不同，就連價格也是不同的，紅皮花生米要比白皮花生米貴好幾塊錢呢。

那麼同樣都是花生米，紅皮花生米和白皮花生米有什麼不同呢？哪個更有營養呢？今天閒著沒事向老媽請教了一番，聽我老媽說完，我才知道兩種花生的區別，原來很多人都買錯了，怪不得有的時候吃著不好吃，感覺沒營養呢。同樣是花生，紅皮花生和白皮花生哪個更營養？下次別買錯了。紅皮花生和白皮花生的區別：一、品種不同，白皮花生的個頭會相對大一點，吃起來口感清脆，但是沒有那麼香，這種花生也叫白沙花生。而紅皮花生的花生米會相對小一些，吃起來不清脆，但是越嚼越香，這種花生也叫四粒紅花生。

二、吃法不同。白皮花生米吃起來口感清脆，所以這種花生米適合拿來油炸或者炒花生米吃。而紅皮花生米味道香甜，口感醇厚，更適合拿來涼拌或者煮湯。紅皮花生和白皮花生哪個更營養呢？

經過研究證明，紅皮花生所含的平均營養要比白皮花生高出許多，所以說，紅皮花生要比白皮花生的營養價值高。如果大家買花生米的目的就是為了補充營養，為家人養胃護胃，那麼建議大家買紅皮花生。如果只是為了做下酒菜吃，那麼買白皮花生更合適一點，口感清脆，價格也便宜。