紫薯不僅味道美味，本身還富含花青素，並且本身的含糖量較低，吃起來飽腹感強，非常適合減肥健身的群體。不過蒸紫薯再好吃，也是會吃膩的，今天交給大家一道，好吃又好看的牛奶紫薯玫瑰包。

步驟1：將紫薯洗淨去皮，切成小塊上鍋蒸熟，用勺子壓成泥。在牛奶中加入適量的酵粉，將牛奶攪拌均勻後，把紫薯加入其中，攪拌均勻。

步驟2：紫薯並不需要太多，主要是把紫薯當成天然的染色劑，而牛奶的多少取決於麵粉的分量，喜歡吃甜食的朋友可以在和奶牛中加適量的白砂糖。步驟3：拿出適量的麵粉，倒入之情攪拌均勻的牛奶，和成麵糰，將和好的麵糰放置在大一些的盆中，使用保鮮膜密封，放在溫暖的環境中醒面。

步驟4：醒面3個小時左右，用手按麵糰如果彈起說明醒好了，要是沒有彈起，就在密封保鮮膜繼續醒一會兒。面醒好後會有氣孔，把面揉得光滑無氣孔即可。步驟5：將紫薯麵糰搓成長條，揪6個65克左右的小劑子擀成圓片，然後麵糰壓麵糰的一半依次排列，等到排列好後，只需要用筷子在中間壓一下，然後從頭卷依次捲起。卷好後，從中間切開，兩朵小玫瑰花就完成了；

步驟6：紫白兩種顏色的玫瑰花也簡單，就是在和紫薯麵糰時，同時準備白麵粉團，兩個麵糰同時醒，等到醒好後就可以製作了。步驟7：取普通白麵團一個小劑子，揉圓後擀成麵餅，這時還需要取一份紫薯麵粉揉成圓球，像包湯圓一樣把紫色圓球包起來，之後擀成圓片，接下來跟步驟5一樣就可以了，唯一不同的是，需要在頂部用刀切一個十字就可以了。

步驟8：等到玫瑰花做好後，只需要在案板上在醒面20分鐘左右，就可以開始上鍋蒸了，上氣後蒸30分鐘就可以了。看起來步驟有些多，但實際上手會發現，並不是很難，大家也可以來試試看。