這個時候雖然名義上是秋天，但天氣一點也不涼爽，氣溫依舊很高，白天空調WIFI西瓜，一到晚上，人們開始了精彩的夜生活。樹冠如傘，褪去了白天的燥熱，晚風習習，適合微醺。邀三五好友，調兩三款小酒，品一品美酒帶來的舒適感，這便是一天的快樂源泉。

既然喝酒就少不了下酒菜，平常的下酒菜，如涼拌黃瓜、花生毛豆，雖然也美味，但吃多了總是會膩的。今天美食君就來給大家分享幾個下酒又下飯的小菜，讓你的美酒更讓人陶醉。一、金蠶蛹據有關資料顯示蠶蛹的營養價值比雞蛋還要高4倍，是牛奶的10倍。蠶蛹的蛋白質含量高達50%以上，遠遠高於一般食品，蠶蛹還含有豐富的氨基酸，常被當作高階營養補品。辣炒蠶蛹麻辣香脆，乾煸蠶蛹香酥脆嫩，鹽水煮蠶蛹原汁原味，健康清淡，無論怎麼做都有其獨特的味道。把它作為下酒菜，一口一個好過癮，口感酥脆，外焦裡嫩，咬一口滿口爆漿，香味四溢，實在誘人！

二、魚子醬魚子想必很多人都吃過，顆粒飽滿又大，加上濃稠的醬汁更是讓人回味無窮。不過小時候大人們總不讓小孩子吃魚子，說是吃了記憶力不好，像魚的記憶一樣只有7秒，直到長大後才知道原來魚子這麼好吃，吃了也不會記憶不好，心疼被騙了這麼多年的自己。美食君很喜歡吃魚籽，一口咬下去，魚籽爆裂牙齒間吱吱響，滿滿的充盈感。選自深海明太魚的魚子，每一粒魚子都能瞬間刺激我們的味蕾，顆粒飽滿圓滑，色澤明亮透明，吃的時候還有非常鮮美的鹹味就像海洋的味道，再喝上一口小酒，真香！

三、肥腸剛聽到這兩個字，有些人就受不了了，不過肥腸的美味，只有愛吃的人才會懂。美食君以前也很反感肥腸，更別說吃了，不過後來被朋友帶的，看她吃得那麼香，抱著好奇心嘗試了一下，結果又是“真香”。彈韌口感中混著粗獷香氣，豐滿油脂瞬間撲上了舌尖，身心瞬間酥軟。醋溜的酸脆爽口，醬爆的帶有濃濃的醬汁味，吃一口就很滿足，乾鍋的勁道脆嫩，對於愛吃的人來講，每種方法做出來的都是美味。

微風陣陣的夜晚，好友相聚，歡聲笑語，嬉嬉鬧鬧，喝口小酒，幾盤簡單的下酒菜，放心喝吧，沒人忍心驚擾那一點醉意。